다가오는 7월, 또 다가오는 무더위 +_+;;
이렇게 더운 날씨에는 새콤달콤 열대과일만한게 없죠,
츄르릅 ♥_♥

그래서 봄에 한창 즐겨 드시던산지애 사과 는 잠시 뒤로 하시고~
(6월 27일 저녁 7시, 이번 S/S 아쉬운 마지막 방송 ㅠ.ㅠ
대신 가을에 만나요 ^_^)

올 여름에는 열대과일 망고(MANGO) 어떠실까요?
(오~~ 이제 글로벌한 GS SHOP에서는 글로벌하게 망고도 파는구먼! 으읭??ㅋ)

망고 중에서도 기네스북에 오르기까지 했었다는 아주 좋은 품종, 카라바오 망고로!
망고 하면 딱 떠오르는 나라, 필리핀에서 건너온 필리핀 망고로!

※ 시간: 2013년 6월 26일 수요일 오후 6시 40분
※ 구성: 필리핀 스위티 골드망고 5KG
※ 가격: 50,900원

그런데 이 망고, 아직은 과일로 드시기엔 좀 생소한 분들, 계시죠?
(우리는 과일 망고보다는 망고맛 **, 말린 망고 등이 더 친숙하잖아요 ^^;;)

지피디가 알려드립니다. 망고에 관한 팁팁팁! 

 TIP 1. 신선한 망고 고르기
표면에 검은 멍이 없으며 매끈하고 깨끗한 망고, 꼭지 부분이 두껍고 둥근 것이 신선하고 맛이 좋습니다. 바나나처럼 다 익은 과일을 수확하는 것이 아니라 수확 후 점점 익어가는 과일이기 때문에 받았을 때 후숙이 덜 된 상태(녹색빛)라면, 통풍이 잘 되는 상온 21℃ 이상에 2~3일 정도 두면 노란색으로 후숙이 됩니다. 
 
 TIP 2. 망고 자르기
잘 익은 망고를 준비합니다 -> 씨를 기준으로 양쪽을 세로로 자라줍니다 -> 위 이미지와 같이 3등분으로 잘라 줍니다 -> 이미지와 같이 바둑판 모양으로 칼집을 내줍니다 -> 뒤에서 밀어 망고를 먹기 좋게 뒤집어 줍니다 -> 과육이 부드럽기 때문에 스푼으로 떠서 먹습니다

 TIP 3. 망고 보관하기 
냉장보관시에는 신문지로 개별 포장 후 과일실 또는 김치냉장고에 보관합니다. 냉동보관시에는 과육만을 손질하여 지퍼백 또는 밀폐용기에 넣어 공기를 차단시켜 보관합니다.

비타민A와 카로틴이 풍부한 영양만점 과일, 망고.
올 여름 GS샵 필리핀 스위티 골드망고와 함께 건강하게 보내세요~(^_^)

 

 

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