요즘 날씨, 정말 극단적입니다.
미친듯이 더웠다가 미친듯이 비 왔다가 ㄴ( ºДºㆀ)ㄱ
그래서 그런지 지피디는 요즘 자꾸 쳐진다요.
아침에 일어나기도 힘들고
출퇴근길 꾸벅꾸벅 졸기도 하고

정말 원기 회복이 절실하게 필요할 때!!

리얼쇼핑스토리 가족들은 지치고 피곤할 때 어떤 음식으로
잃어버린 입맛과 체력을 회복하시나요?
삼계탕? 장어?

이렇게 고민하고 있는 지피디에게
알토란같은 원기회복 레시피를 알려준 곳이 있었으니!
바로 GS SHOP의 고객참여형 스토리 쇼핑몰 ditto.

종잡을 수 없는 날씨에 건강한 사람들마저 지치게 만드는 여름,
식탁의 균형을 잡는 건강한 밥상 레시피를 소개합니다.



한 주를 시작할 때는 제철과일로 상큼하게!
자연의 종합영양제
제철과일 샐러드


재료: 키위, 파프리카, 자두, 양상추, 바나나,
마요네즈, 식초

1. 파프리카와 양상추, 자두, 바나나를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 키위 드레싱을 만들기 위해 키위를 손질한 다음 마요네즈와 함께 갈아주세요.
3. 갈린 키위 마요네즈에 식초 약간과 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞어 주세요.
4. 준비된 과일과 채소에 드레싱을 뿌려 드시면 완성!


체력 소모가 많은 요일에는 육류로 든든하게

궁중에서 즐겨먹는 보양식 초계탕

재료: 닭가슴살, 유기농 표고절편, 화이트와인식초, 오이, 달걀, 검정깨

1. 닭가슴살을 소금과 후추로 밑간하고 표고절편을 양념해주세요.
(간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 약간, 참기름 약간)
2. 오이를 채썰어 식초 3큰술과 설탕 2큰술, 굵은소금 약간에 20분 재워주세요.
3. 간을 한 차가운 닭고기 육수에 연겨자를 약간 넣고 삶은 국수를 살짝 끓여주세요.
4. 국수와 육수를 담은 그릇에 닭가슴살, 표고절편, 달걀지단, 절임 오이를 올리고 검정깨를 뿌린 후 얼음을 띄워 드시면 완성



휴식이 필요한 주말에는 해산물로 원기회복을
지친 몸에 활력을 전복 미역 들깨탕

재료: 전복, 들깨, 마른미역, 국간장

1. 미역을 불린 후 국간장으로 양념해 주세요.
2. 들깨를 물에 넣고 믹서로 갈고 면보로 짜서 들깨즙을 만드세요.
3. 살짝 데친 전복을 얇게 썬 후 미역과 함게 들기름에 볶아주세요.
4. 미역이 파래지면 들깨즙과 물을 넣고 팔팔 끓인 후 간을 하면 완성!


 

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  1. 달콤시민 2011.08.10 17:56 신고

    건강이 쏙쏙 몸에 들어오는 것 같습니다.
    요리는 가끔 어렵게 느껴지지만 만들고 나서 함께 나누는 행복한 시간을 생각하면 참 즐겁죠~
    오늘은 전복미역들깨 탕도 좋을 듯 하네요^^

    • G피디 2011.08.22 11:34 신고

      제가 답글이 좀 늦었죠? ^^;; 전...가장 쉬운 제철 과일 샐러드? ㅋㅋㅋ

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