요거요거, 어디서 본 사진인지 기억나세요?

네, 바로 디토클럽 첫 번째 행사에서 남편들이 아내를 위해 만들었던 요리입니다. [보기]

기름 없이도 튀김요리를 가능하게 했으며~
기름은 쏘옥 제거해주는 웰빙음식 조리기구!
게다가 전면이 유리로 되어 있어 음식이 익어가는 과정도 볼 수 있고
할로겐 열선에서 나오는 광파뜨거운 공기 순환 방식
냉동실 음식을 별도로 해동할 필요없이 빠르게 요리해주는!
바로 네.오.팟.광.파.오.븐. [보기]

오늘은 GS샵 강제곤 요리사와 함께
이 네오팟 광파오븐으로 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 보쌈을 만들어볼 예정인데요,
특별히 기름은 쏘옥 빠지고 깔끔한 로그마리 향이 일품인
‘로즈마리 바베큐 보쌈’ 입니다.



강제곤 요리사와 함께 홈쇼핑 요리 따라잡기

로즈마리 바베큐 보쌈

재료: 삼겹살, 로즈마리 허브, 소금, (통)후추
        
부추, 양파, 홍고추
         간장50CC, 식초30CC, 설탕 2 큰술, 고추가루 2 큰술, 통깨 1 큰술, 참기름 반 큰술

조리과정:

1. 준비한 삼겹살에 소금, 통후추로 밑간을 한 뒤 그리고 로즈마리를 잘게 썰어 뿌린다. 
   
TIP. 로즈마리는 돼지고기의 잡내를 없애주는 효과가 있다
2. 낮은 조리 선반을 그 위에 소금과 후추, 로즈마리로 밑간이 된 돼지고기를 올린 뒤 네오팟 광파오븐 안에 넣는다. 덮개를 덮고 안전장치를 ON 으로 놓은 뒤 온도는 220도 타이머는 40분에 맞춘다
3. 보쌈 고기가 익을 동안 부추 겉절이를 준비한다. 
- 야채: 부추는 5cm정도로 썰어주고 양파는 채 썬다. 홍고추는 씨를 제거하고 비스듬히 채썬다. 
- 양념장: 간장 50cc, 식초 30cc, 설탕 2큰술, 고추가루 2큰술, 통깨 1큰술, 참기름 반큰술 을 섞는다. 
   TIP: 야채와 양념장은 따로 준비해야 야채를 아삭하게 즐길 수 있다. 
4. 고기가 다 익었으면 꺼내어 먹기 좋은 크기고 썬다. (통야채는 고기를 넣은 후 20분쯤 지난 뒤 넣는게 좋다) 
5. 접시의 한 쪽에는 썰어놓은 고기를 올려 놓고, 야채와 양념장이 버무려진 부추겉절이도 함께 내 놓는다.

※ 네오팟 광파오븐 [보기]
전면이 유리로 되어 있어 음식이 익어가는 과정을 볼 수 있어 태울 염려가 없는 오븐입니다. 할로겐 열선에서 나오는 광파와 뜨거운 공기 숭환 방식이 냉동실 음식을 별도로 해동할 필요없이 빠르게 요리해 줍니다. 셀프세척기능으로 요리시 발생된 기름이 쉽고 깨끗하게 제거할 수 있으며, 생선과 같은 냄새가 강한 요리 후에도 다른 요리가 가능합니다. 원하는 곳에 오븐을 이동하여 요리할 수 있습니다.

 
 

  1. 하동구리동동 2011.06.21 09:15 신고

    와우^^
    오븐기가 땡깁니다 ㅋㅋ

  2. 궁금..... 2011.08.15 01:48 신고

    근데,,,, 혹시 중간에 한번 따로 뒤집어 주셨나요?
    제가 듣기로는 위쪽에서만 열이 나온다고 해서요,,,
    안뒤집고 육류나,,, 특히 생선 같은것도 위쪽과 차이 없이 구워지는지 궁금하네요.^^

    • G피디 2011.08.22 11:44 신고

      네~ 저희는 중간에 한번 뒤집어 주었습니다. 광파오븐 방식의 네오팟은 재료를 뒤집지 않아도 대류현상에 의해 속까지 잘 익습니다. 단 돼지목살 같은 두꺼운 재료는 중간에 한 번 뒤집어 주시면 더욱 맛있고 육즙이 살아있는 요리를 즐기실 수 있습니다. 눈에 보이는 오븐의 장점도 살려주고 더욱 골고루 익고 ^_^


오늘은 일년 중 눈이 가장 많이 내린다는 대설(大雪)이어서 그럴까요?
날씨가 아주 춥군요 ご,.ごㆀ
이런 날은 따뜻한 구들장에서 이불 푹 뒤집어쓰고
가족들과 함께 군고구마처럼 따끈한 음식 손으로 먹어야 제 맛인데~ 크아~

사실 뭐 행복이 별건가요.
모 CF의 한 장면처럼 우리 아들 누구꺼~ 라고 물어볼 때
난 아영이꺼~라고 대답할 지언정
자식 입에 밥 들어가는 것만 봐도 피로가 싹 풀리는 게 부모라고 하잖아요 ㅋ

그래서 오늘은 따뜻한 화로대신
▶ 요리의 전 과정을 아이들과 함께 눈으로 보는 재미가 있는!!
그러나 굽기, 튀기기, 볶기 등 안 되는 요리가 없는!!
광.파.오.븐. 과 광파오븐을 이용하여 손쉽게 즐길 수 있는 레시피 몇 개소개해 드리도록 하겠습니다.

지피디가 리얼 쇼핑 스토리 가족들에게 소개할 광파오븐은????

네오팟 광파오븐
180년 역사를 자랑하는 프랑스 Arcropal 사의 강화유리로 만들어져 내구성, 내열성이 뛰어나며 음식이 익어가는 전 과정을 360도 눈으로 확인 할 수 있습니다. 예열없이 태양광에 가까운 원적외선 입체 히팅방식으로 일반 소형 오븐보다 요리시간을 40% 단축할 수 있고, 뜨거운 공기순환방식구조로 겉과 속을 동시에 골고루 익혀줍니다. 게다가 요리시간 단축으로 수분과 육즙이 살아있는 맛있는 요리를 맛 볼 수 있구요, 기름에 담그지 않고 살짝 발라주는 것만으로도 튀김요리가 가능해 트랜스 지방이나 기름 냄새 걱정없이 튀김요리를 마음껏 즐길 수 있답니다. 요리 후 약간의 세제와 물을 넣은 후 타이머와 온도를 맞춰주면 손쉽게 세척이 완료되는 자가세척기능으로 설거지에서도 해방될 수 있습니다. [보러가기]


그럼 지금부터 네오팟 광파오븐을 이용하여
가족들과 함께 즐길 수 있는 다양한 요리 레시피 한번 보시죠!
(혹시 이미 다른 광파오븐을 가지고 계신 고객분들도 참고해주세요!)





 Recipe 1 로스트 치킨

※ 준비하세요
[주재료] 생닭 1마리 (사러가기)
[양념재료] 양파줍 1컵, 다진 마늘 2큰술, 갈은 통후추 1작은술, 소금 반큰술, 청주 1/4컵
이렇게 하세요
1. 닭은 꽁지와 핏물과 내장을 뗴어 닭의 누린내를 제거하여 깨끗하게 씻어 체에 받쳐서 물기를 제거한 후 칼집을 내어 양념이 베이도록 한다.
2. 양념을 넉넉하게 만들어서 닭이 잠기게 하여 3시간 정도 재워 닭의 냄새를 없애고 맛도 좋게 한다
3. 네오팟 낮은 선반에 닭을 넣고 200도에서 50분~60분간 익힌다.
4. 표면이 타는 것이 걱정된다면 종이호일이나 알미늄 호일로 감싼 후 약 40분간 속을 익힌 후 호일을 열어서 나머지 시간 동안 구우면 좋다. 이때 야채도 같이 넣어주면 더욱 좋다.





 Recipe 2
 
바삭바삭 새우튀김

※ 준비하세요
[주재료] 새우1팩
[양념재료] 소금 후추약간, 빵가루, 올리브오일(식용류), 파마산 치즈가루 약간, 튀김가루 약간, 달걀 1개
[완성된재료 사러가기] 새우튀김
이렇게 하세요
1. 새우는 머리를 떼고 등에 칼집을 넣어서 힘줄과 내장을 제거한 후 소금과 후추를 뿌려 30분 가량 간이 베개 한다.
2. 빵가루에 올리브 오일을 뿌려 촉촉한 오일 빵가루를 만들어 둔다.
3. 튀김가루, 달걀물, 오일빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 준비한다.
4. 윗면이 노릇해지면 아랫면을 뒤집어 마저 노릇하게 굽는다 (180도에서 20분정도)







 Recipe 3 
군고구마

※ 준비하세요
[주재료] 중간크기 고구마 5개~8개 (사러가기)
※ 이렇게 하세요

1. 고구마는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.
2. 네오팟에서 250도로 20분정도 구운 후 뒤집어서 225도로 낮춘 후 20분간 굽는다.

  1. 처음보는 종류의 오븐이네요.
    오늘은 군고구마가 심하게 땡기는 추운 날씨네요.^^

    • G피디 2010.12.07 16:05 신고

      노랗고 달콤한 호박 고구마, 오늘처럼 추운 날에 동치미 궁물과 함께 먹으면?? 나아띵 베러~~ 나아띵 베러~~ 워우워~~

  2. KEN☆ 2010.12.07 23:03 신고

    Nothing Better 이보다 더 좋을 순 없는건가요? ㅎㅎㅎ
    노래까지 부르시네요. ^^

    • G피디 2010.12.08 16:51 신고

      어후 그럼요~ 상상만 해두 행복하네요~ 뜨끈한 방구석에서 먹는 군고구마란 ㅋ

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