오늘은 일년 중 눈이 가장 많이 내린다는 대설(大雪)이어서 그럴까요?
날씨가 아주 춥군요 ご,.ごㆀ
이런 날은 따뜻한 구들장에서 이불 푹 뒤집어쓰고
가족들과 함께 군고구마처럼 따끈한 음식 손으로 먹어야 제 맛인데~ 크아~

사실 뭐 행복이 별건가요.
모 CF의 한 장면처럼 우리 아들 누구꺼~ 라고 물어볼 때
난 아영이꺼~라고 대답할 지언정
자식 입에 밥 들어가는 것만 봐도 피로가 싹 풀리는 게 부모라고 하잖아요 ㅋ

그래서 오늘은 따뜻한 화로대신
▶ 요리의 전 과정을 아이들과 함께 눈으로 보는 재미가 있는!!
그러나 굽기, 튀기기, 볶기 등 안 되는 요리가 없는!!
광.파.오.븐. 과 광파오븐을 이용하여 손쉽게 즐길 수 있는 레시피 몇 개소개해 드리도록 하겠습니다.

지피디가 리얼 쇼핑 스토리 가족들에게 소개할 광파오븐은????

네오팟 광파오븐
180년 역사를 자랑하는 프랑스 Arcropal 사의 강화유리로 만들어져 내구성, 내열성이 뛰어나며 음식이 익어가는 전 과정을 360도 눈으로 확인 할 수 있습니다. 예열없이 태양광에 가까운 원적외선 입체 히팅방식으로 일반 소형 오븐보다 요리시간을 40% 단축할 수 있고, 뜨거운 공기순환방식구조로 겉과 속을 동시에 골고루 익혀줍니다. 게다가 요리시간 단축으로 수분과 육즙이 살아있는 맛있는 요리를 맛 볼 수 있구요, 기름에 담그지 않고 살짝 발라주는 것만으로도 튀김요리가 가능해 트랜스 지방이나 기름 냄새 걱정없이 튀김요리를 마음껏 즐길 수 있답니다. 요리 후 약간의 세제와 물을 넣은 후 타이머와 온도를 맞춰주면 손쉽게 세척이 완료되는 자가세척기능으로 설거지에서도 해방될 수 있습니다. [보러가기]


그럼 지금부터 네오팟 광파오븐을 이용하여
가족들과 함께 즐길 수 있는 다양한 요리 레시피 한번 보시죠!
(혹시 이미 다른 광파오븐을 가지고 계신 고객분들도 참고해주세요!)





 Recipe 1 로스트 치킨

※ 준비하세요
[주재료] 생닭 1마리 (사러가기)
[양념재료] 양파줍 1컵, 다진 마늘 2큰술, 갈은 통후추 1작은술, 소금 반큰술, 청주 1/4컵
이렇게 하세요
1. 닭은 꽁지와 핏물과 내장을 뗴어 닭의 누린내를 제거하여 깨끗하게 씻어 체에 받쳐서 물기를 제거한 후 칼집을 내어 양념이 베이도록 한다.
2. 양념을 넉넉하게 만들어서 닭이 잠기게 하여 3시간 정도 재워 닭의 냄새를 없애고 맛도 좋게 한다
3. 네오팟 낮은 선반에 닭을 넣고 200도에서 50분~60분간 익힌다.
4. 표면이 타는 것이 걱정된다면 종이호일이나 알미늄 호일로 감싼 후 약 40분간 속을 익힌 후 호일을 열어서 나머지 시간 동안 구우면 좋다. 이때 야채도 같이 넣어주면 더욱 좋다.





 Recipe 2
 
바삭바삭 새우튀김

※ 준비하세요
[주재료] 새우1팩
[양념재료] 소금 후추약간, 빵가루, 올리브오일(식용류), 파마산 치즈가루 약간, 튀김가루 약간, 달걀 1개
[완성된재료 사러가기] 새우튀김
이렇게 하세요
1. 새우는 머리를 떼고 등에 칼집을 넣어서 힘줄과 내장을 제거한 후 소금과 후추를 뿌려 30분 가량 간이 베개 한다.
2. 빵가루에 올리브 오일을 뿌려 촉촉한 오일 빵가루를 만들어 둔다.
3. 튀김가루, 달걀물, 오일빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 준비한다.
4. 윗면이 노릇해지면 아랫면을 뒤집어 마저 노릇하게 굽는다 (180도에서 20분정도)







 Recipe 3 
군고구마

※ 준비하세요
[주재료] 중간크기 고구마 5개~8개 (사러가기)
※ 이렇게 하세요

1. 고구마는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.
2. 네오팟에서 250도로 20분정도 구운 후 뒤집어서 225도로 낮춘 후 20분간 굽는다.

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  1. 처음보는 종류의 오븐이네요.
    오늘은 군고구마가 심하게 땡기는 추운 날씨네요.^^

    • G피디 2010.12.07 16:05 신고

      노랗고 달콤한 호박 고구마, 오늘처럼 추운 날에 동치미 궁물과 함께 먹으면?? 나아띵 베러~~ 나아띵 베러~~ 워우워~~

  2. KEN☆ 2010.12.07 23:03 신고

    Nothing Better 이보다 더 좋을 순 없는건가요? ㅎㅎㅎ
    노래까지 부르시네요. ^^

    • G피디 2010.12.08 16:51 신고

      어후 그럼요~ 상상만 해두 행복하네요~ 뜨끈한 방구석에서 먹는 군고구마란 ㅋ


고구마 밭이 끝없이 펼쳐져 있는 이 곳!
지피디가 지난 27일 다녀온 이 곳은 어딜까요?


바로 명품 호박고구마의 고장, 땅끝마을 해남입니다.
지피디가 방문한 이날, 해남은 벌써 고구마 수확인 한창 이었는데요,


고구마 잎은 서리를 맞으면 죽어버리기 때문에 서리가 내리기 전 빨리 수확을 해야 한다고 합니다.
드디어 본격적인 군고구마의 계절이 돌아온 것이죠~ ㅋ


우유와 함께 먹어도 맛있고 신김치와 함께 먹어도 맛있는 고구마.
지피디는 겨울철 간식으로 군고구마(특히 노랗고 달달한 호박고구마)를 정말 좋아합니다.

지금은 어디서나 호박고구마를 흔하게 볼 수 있지만
불과 5~6년 전만 해도 고구마는 물고구마, 밤고구마 등 품종이 주를 이뤘는데요~
해남에서 호박고구마를 대규모로 재배하고 TV홈쇼핑을 통해 판매하기 시작하면서
국내 고구마 시장은 밤고구마에서 이제는 호박고구마가 대세라고 해도 과언은 아니죠.

GS샵에서도 지난해 해남 호박고구마가 TV홈쇼핑에서만 11만 4000상자(총 34억 원 어치)판매!
매년 GS샵 히트상품 BEST 10 에 포함되는 상품일 정도입니다.

바로 요 녀석이 그 인기의 주인공, 해남에서 만난 노릇노릇 호박고구마입니다.


보기에도 정말 달콤해 보이는데요,
실제로 25일의 후숙을 완료하여 GS샵에서 판매하는 해남 호박고구마의 당도는 25~28 브릭스.
오렌지, 수박, 포도 등의 달고 맛있는 과일이 14~15 브릭스라는 것을 감안해 보면
거의 꿀 수준이라고 해도 과언이 아닙니다.

# 해남 호박고구마가 맛있는 이유 1.
  
미네랄이 풍부하고 물이 잘 빠지지 않는 붉은 황토

여러분 이 붉은 황토 보이시죠?


해남 지역은 이렇게 토사가 붉은 ‘황토’인데요~
황토는 물이 잘 빠지지 않고 미네랄이 다량 함유되어
단맛이 풍부하고 식이섬유와 무기질 성분이 많은 고구마를 재배하기에 최적의 장소라고 합니다.

이런 우수성을 인정받아 2008년 1월 호박고구마 분야 최초로 지리적 표시농산물 제 42호로 등록되었을 정도!

해남이 고구마 재배에 딱! 인 이유는 또 있는데요~

# 해남 호박고구마가 맛있는 이유 2. 
 
남해와 근접해 있는 지역적 특색

남해바다와 근접한 해남에는
염기가 섞인 해풍이 불어와 고구마를 병충해로부터 지켜줘 농사짓기가 편리할 뿐 아니라


가까이 있는 해수를 비료와 함께 섞어 주기도 하는데
해수에도 역시 질병에 유익한 성분이 다량 함유되어 있어
더욱 튼튼한 고구마를 재배할 수 있도록 도와 준다고 합니다.

# 해남 호박고구마가 맛있는 이유 3.  
 
'이레유통영농조합법인'의 철저한 생산이력 관리

이러한 자연조건 이외에도 해남 호박고구마가 맛있는 이유는 체계적인 품질관리도 한 몫 하고 있었습니다.
그 중 하나는 납품업체의 철저한 생산이력관리 인데요~


재배 계약을 맺은 농민들에게 질 좋은 호박고구마 생산을 독려하기 위해
이렇게 고구마 마다 생산자의 이름, 등급 등을 표시한 뒤 성과에 따라 보상을 해 주고 있는 것이죠.



# 해남 호박고구마가 맛있는 이유 4. 
달고 튼튼하게 만들어 주는 큐어링(Curing)시스템

이 시스템은 고구마가 제일 싫어하는 3가지 조건
고온, 다습, 밀폐 라는 환경을 단기간 인공적으로 만들어 주는 것인데요,
이레유통영농조합법인은 오랜시간 시행착오를 거치며 해남 호박고구마에 가장 적합한
섭씨 33~35도 습도 85~90%라는 환경을 발견했습니다.


이렇게 밭에서 다쳤던 고구마가 큐어링 시스템을 통해 초 고구마적인(?) 힘을 발휘하는 것이죠.


스스로 상처도 치료하고!  당도도 높이고! 오래 보관될 수 있도록 세균도 죽이고!


이렇게 큐어링 시스템을 거친 호박고구마는 외관도 예뻐질 뿐만 아니라
밤고구마에 비해 수분함량이 많아 잘 부패하는 호박고구마의 초기 보관˙유통문제도 해결해  
이제는 더욱 달고 튼튼한 호박고구마를 6월에도 맛 볼 수 있게 되었답니다. 

 

요즘은 어디서나 흔하게 볼 수 있는 고구마지만
GS샵의 해남 호박고구마가 특히 인기인 이유, 이제 아시겠죠? ^^


지피디는 해남 고구마가 맛있는 이유가
단지 황토밭, 해풍 등 해남만의 좋은 자연환경 때문인 줄로만 알았는데
해남을 다녀오고 난 뒤 이 천혜의 자연환경과 더불어  
고구마를 더욱 맛있게 만들고 오래 보관하려는 많은 분들의 수고가 있었다는 것을 알 수 있었답니다.

리얼 쇼핑 스토리 가족분들,
올이렇게 맛있고 정성 가득한 해남 호박고구마, 올 겨울에도 많이 사랑해주세요~


[해남 호박고구마 보러가기]

 

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  1. 붉은 황토를 보니 그 곳에서 나오는 작물은 뭐가 되었든 아주 좋은 작물일 것이라 생각됩니다.^^

    • G피디 2010.11.03 18:48 신고

      정말 천혜의 자연 환경이더라구요~ 같이 동행했던 한 과장님께서는 붉은 황토 좀 퍼가고 싶으다며 얼마나 아쉬워 하시던지~ (주말농장 하시거든요 ㅋ)

  2. mook 2010.11.02 17:56 신고

    겨울철엔 따뜻한 방 한 구석에서 군고무와 동치미 그리고...수북히 쌓아놓은 만화책만 있다면, 천국이
    따로 없지요~~ㅋ ㅑ

    • G피디 2010.11.03 18:49 신고

      아 ㅠㅠ 맞아요 ㅠㅠ 진짜 천국이 따로 없다는...

  3. 찌야 2010.11.03 13:25 신고

    일범이 임신했을때 신랑이 겨울에 따뜻한 고구마 사오면서 식지말라고
    품안에 넣어오던게 생각나네요~!

    • G피디 2010.11.03 18:41 신고

      와~ 찌야님 남편분 완젼 Sweet 하세요!! 따뜻한 고구마처럼 푸근하고 따듯한 추억이네요~

  4. 해돌맘 2010.11.08 06:21 신고

    아,..호박고구마...직화냄비에 구워먹으면 최고죠...너무 먹고 싶어요. 여긴 미국 일리노이 시골. 며칠전 고구마 생각나 비슷한 모양을 샀는데. 먹어보니 뻑뻑한게...영 아니더라고요...저희 고구마를 너무 좋아해 겨울이면 한달에 한상자씩 해치웠는데...온 집안에 퍼지는 고구마굽는 냄새도 너무 좋아했고요...꿀꺽~ 지피디님...저 침만 삼키고 갑니다..^^

    • G피디 2010.11.08 09:11 신고

      큭. 미쿡 고구마는 어떤 맛일지 궁금합니다;; 해돌맘님 사진으로나마 위로가 좀 되실까 모르겠네요 ㅠㅠ 자주 놀러오세요~

  5. 고구마 2010.11.24 19:28 신고

    해남까지 갔다 오시느라 고생이 많으셨습니다.
    다름이 아니라 저는 농산물유통에 대해서 공부하고 있는 대학생입니다.
    주제를 고구마로 정했는데 사정상 해남까지의 방문이 어렵습니다.
    사진자료를 과제용으로 이용해도 되겠습니까?
    넓은 아량으로 이해해 주시면 감사하겠습니다.

    • G피디 2010.11.24 19:36 신고

      어우~ 그럼요!! 공부하는데 사용하시겠다는데 당연히 됩니다! 대신 학점 잘 받으셔야 해요~ ^_^

  6. 고구마 2010.11.24 20:33 신고

    감사합니다~
    이 은혜는 학점으로 보답드리겠습니다^^


올 겨울 온도계는 어디까지 내려갈 것인가?

얼마 전까지만해도 지피디는 고등학교 지리시간에 배웠던
우리나라 겨울기온의 특성을 철썩 같이 믿고 있었습니다.
이름하여 삼한사온(三寒四溫)!!
말 그대로 3일은 춥고 3일은 따듯해야 하는데
아니 여러분, 보통 추운 것도 아닌 강력히 추웠던 3일이 지났는데도
왜 따듯해지지 않는거죠? ㅜ.ㅜ

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[사진 1. 코오롱 Active 등산화]

오히려 오늘이 가장 추운 날이라고 하니…
저 어제 심지어 등산화를 신고 출근하는 직장인도 봤습니다.
보온성도 좋은데다가
눈길에 잘 미끄러지지도 않으니
요즘 같은 환경에 등산화만큼 딱! 인 신발이 있을까요...
‘용자’라고 하기엔 그 직장인이 완전 부러워
어제 퇴근 후 저도 GS샵에서 등산화 하나 질렀답니다 ㅋ
다음주 일기예보를 보니
월요일 또 눈이 온다지 뭐예요;;


최근 계속되는 폭설로 인해  저처럼 실내에서 쇼핑을 즐기시는 분들이 많더군요.
알고 보니 폭설이 내린 지난 월요일
저희 GS샵 TV홈쇼핑은 전 주 같은 요일 대비 매출이 30%나 증가했습니다.
추운날씨 때문이었는지
따뜻한 수면을 도와주는 에스까리에 극세사 침구
추운 날씨에 외출을 위한 뱅뱅 코듀로이 하의 등 보온과 관련된 상품들이 인기였습니다.
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[사진 2. 왼쪽 에스까리에 극세사 침구 / 오른쪽 뱅뱅 코듀로이 하의]


방한 용품은 아니었지만 색조화장품 오앤 아이갤러리
원래는 60분 방송이 예정돼 있었으나 50분만에 주문된 3600 세트가 모두 판매
부랴부랴 고창 농협쌀 20Kg 방송을 긴급편성 했었답니다.
(다들 출근길에서부터 정신없던 하루였죠)


아무래도 외출을 하기에 녹록하지 않은 날씨라서

많은 분들이 따듯한 안방쇼핑을 즐기신 거겠죠?


그런데 다음주에 다시 매서운 추위와 함께 눈이 찾아온다고 하니,
이번주처럼 당황하지 않도록 든든히 대비해두는 센스가 필요할 것 같습니다.
그래서 이 지피디가 GS샵 TV홈쇼핑 방송정보를 한번 쭈욱 둘러보고 왔습니다.

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[사진 3. 해남 호박고구마]

이 때 가장먼저 지피디 눈에 들어온 것은 바로 오늘 방송입니다.
겨울에 별미인 바로 그것!
호박고구마
입니다.
자고로 한국인은 배가 든든해야 몸에 열도 나는 법
가족들이 오손도손 창밖에 쌓인 눈을 바라보며
군고구마 먹는 재미
쏠쏠하지 않을까요? ^^



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[사진 4. 한스데코 커튼세트]

또한 혹한으로 인한 난방사용으로
여름에나 들었을법한 전력수요 최대치
최근 몇 일 계속 기록을 갱신하고 있답니다.
따듯한 이불과 내복, 외풍을 막아줄 커튼 만으로도
난방효과는 유지하면서 전력소모를 줄일 수 있는 것
아시죠? 지난 주에 이어
극세사 침구, 커튼 세트 판매 방송등도 준비되어 있으니
참고해주세요.


그 외 패딩점퍼와 코트 등 방한을 위한 의류제품
내 맘에 쏙 드는 제품으로 스타일링하시라고 다양하게 방송됩니다.


< GS샵 TV홈쇼핑 1월 둘째 주  겨울용품 방송정보>

사용자 삽입 이미지

※ 편성표는 방송이 확정된 프로그램과 상품만 제공하며, GS샵 내부 사정에 따라 변경될 수 있습니다.



[더 많은 방송정보 보러가기]
다음주는 GS샵과 함께 따뜻하게 보내요~!!



 

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  1. 동이맘 2010.01.13 23:47 신고

    맞아. 우리집도 너무 추워서 외출 금지에 집안에서 군고구마만 해먹고 있답니다, 직화 오븐냄비 군고구마 만들기엔 짱이에요.GS홈쇼핑에서 샀어요..ㅋㅋ

    • G피디 2010.01.14 15:09 신고

      이런 추운 겨울날에는 노릇노릇 군고구마에 시원한 동치미 국물이 제 맛이지요 ㅎㅎ

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