매월 마지막 주 금요일 오후, GS SHOP에서 만나는 따뜻한 시간
도네이션 방송 <따뜻한 세상 만들기>

어려운 가정 환경에서 난치병 환아를 위한 모금방송을 하기도 하고
사회적 기업 상품이나 기부 상품을 판매함으로써 그들의 자립을 돕기도 하고
그러고 보니 다가오는 금요일이 바로 10월의 마지막 금요일
GS SHOP 도네이션 방송이 있는 날이죠.

방송시간: 2011.10.28(금) 16시 05분~ 25분
방송상품: 행복한 나눔 선물세트 [구매하기]

이번달에는 ‘기아대책 행복한 나눔’ 의 ‘행복한나눔 선물세트'
(
치아파스 원두티백1+드립백1+착한초콜릿1+라이스칩2+선물박스포함)가 준비되어 있는데요,
‘기아대책 행복한나눔’ 은 다 아시죠? (맨 하단 박스 참고)

이번 도네이션 방송에는 기아대책 행복한나눔의 대표인 방송인 박미선씨가 함께 출연,
판매할 상품을 설명 및 소개할 예정이구요~

지피디가 여느 때보다 이번에 판매할 상품을 더욱 자신 있게 소개할 수 이유!
이 멕시코산 공정무역 커피는 GS샵 임직원들도 사랑하는 커피이기 때문이죠.

GS샵에서는 작년 1월부터 사옥 전층 아이디어 룸과 상담실에 
이 치아파스 커피를 비치, 작년 한 해 1톤이 넘는 원두를 소비했는데요~
공정무역 커피는 기존에 GS샵에 비치했던 원두보다 약 20% 정도 비싸지만
제3세계 커피 생산자들이 경제적으로 자립할 수 있도록 도울 수 있기에
공정무역 커피인 치아파스 커피를 도입한 것이랍니다.
이렇게 GS샵 임직원들은
커피만 마셔도
제3세계 커피 생산자들의 행복한 삶을 되찾아 준다요!!

자, 이렇게 이날 도네이션 상품을 구매하시면
리얼 쇼핑 스토리 가족분들도 아름다운 소비를 함께 하실 수 있는데요,
그럼 이날 방송에서 만나게 될 상품을 조금 더 자세히 살펴볼까요?

#1. 공기좋은 치아파스의 맛있는 커피 [티백] [드립

‘공기좋은 치아파스의 맛있는 커피’ 는 멕시코 치아파스 주의 1, 700m이상의 고산지대에서 유기농으로 재배된 커피인데요, 커피 중에서도 최고의 품질을 자랑하는 아라비카 종! 담백하고 부드러우면서 끝 맛이 깔끔하고 은은한 커피향이 넓고 깊은 것이 특징입니다. 

그.런.데 이 커피가 더~욱 특별한 이유는?? 바로 ‘공정무역 커피’라는 것!
보통 제3세계의 커피 생산자들은 더 낮은 가격으로 생두를 제공하기 위해 환경파괴, 어린이 노동력 착취, 부당한 노동 임금 등과 같은 환경 아래에서 커피를 생산하는데요, 
공정무역 커피는 커피생산자와 직거래를 함으로써 공정한 가격을 지불하고 경제활동의 이윤이 생산자에게 돌아가도록 해줍니다. 즉, 자선이 아닌 경제활동을 통해 생산자들이 경제적으로 자립해 삶의 질을 향상시킬 수 있도록 돕는 거죠. 

#2. 빅스마일 라이스칩 [상품보기]

제3세계 생산자뿐만 아니라 우리나라 농민도 생각하여 빅스마일 라이스칩도 함께! 빅스마일 라이스칩은 경기도 친환경 인증쌀과 100% 국내산 자색고구마와 단호박을 사용, 농민을 살리는 먹거리입니다. 수입금은 지구촌 어려운 이웃을 위해서 쓰여지구요. 화학첨가물이 없는 건강&영양을 생각한 웰빙식품이죠. 맛이 밍밍할까 걱정이신가요? ㅋ 쌀과자에 발라먹는 유자/배 쨈이 들어있으니 맛있게 즐기세요. (스타벅스에서 판매하는 라이스칩과 같은 상품이예요 ^_^)

#3. 착한초콜릿 [상품보기]

이 초콜렛은 카카오 주요 생산지인 아프리카 지역에 사는 빈곤아동을 돕는 특별한 초콜렛입니다. 초콜릿 명장 드라이마이스터(Drei Meister)가 만든 최고급 독일산 수제 초콜릿인데요, 신선한 크림, 최상급 브랜디와 리큐르 등 방부제나 인공 향료를 사용하지 않고 신선한 천연 재료만을 사용하여 만들어낸 최상의 맛을 자랑합니다. 자바, 코스타리카, 베니주엘라, 에콰도르, 도미니카공화국, 가나 등 세계 유명 카카오 원산지의 초콜렛을 한꺼번에 맛볼 수 있습니다.


기아대책 행복한나눔
기아대책은 행복한나눔을 통해 기아대책 현지 사업장에서 생산되는 상품을 공정한 가격에 구매해 국내에 유통, 생산자들이 공정한 수입을 얻고 국내에서 판매된 수익금을 다시 현지 구호개발에 사용하는 대안무역 사업(Business Mission)을 진행하고 있다. 행복한나눔은 이외에 기증받은 물품들을 저렴하게 팔아 수익금으로 어려운 이웃을 돕는 나눔가게 운영, 착한 상품 개발, 나눔 바자회 사업 등을 펼치고 있다.




 

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드뎌!
어린이 날입니다.
다행이 오늘 일기예보를 보니 구름은 좀 있어도 날씨는 따뜻하다고 하네요.
리얼 쇼핑 스토리 가족분들 오늘은 왠지 컴퓨터 앞이 아니라
아이들과 함께 야외에 계실 것 같은 기분이 ^^;;
그러나 어린이날, 댁에 계신 분들 너무 실망하지 마세요!
제가 또 여러분들을 위해
아이들과 함께 집에서 즐길 수 있는
요리 레시피
몇 개를 소개해드릴 예정이거든요~ ^^

오늘 요리의 주인공은 ‘호두’ 입니다.
왜 하필 호두일까요? 이 호두가 특히 어린이들에게 좋기 때문인데요,
호두에 들어있는 식물성 불포화지방산 오메가3가 아이들 두뇌건강에 그렇~게 좋다네요.
(두뇌 건강이라고 하니 요즘 자꾸 깜빡깜빡 거리는 제가 오히려 먹어야 할 것 같습니다;;)
우리 아이들, 몸에 좋다는 음식은 어찌 그리 귀신같이 알고 안(?) 먹으려 드는지~ 걱정이시죠?
그래서~ 호두를 싫어하는 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 7가지 이색 레시피 준비해보았습니다.
지금부터 함께 보실까요?




공부 잘 하는 아이 만드는

푸드 프로젝트



아이의 두뇌회전에 좋은 건강식품 호두!!

이 영양 만점의 호두를 더 맛있게 즐길 수 있는 이색 레시피를 소개한다. 엄마의 정성으로 만든 홈메이드 호두 간식과 다양한 식품으로 우리 아이의 건강한 간식타임을 준비하자.

호두와 두뇌 건강
호두는 식물성 불포화지방산인 오메가3, 칼슘, 철분, 비타민, 무기질 등 각종 영양이 풍부한 건강식품. 특히 다른 일반식품보다 오메가3가 풍부하여 두뇌발달에 좋고 혈액순환 개선에 좋다. 호두는 아이들의 과자대용 간식뿐 아니라 쿠키나 비스킷, 반찬이나 소스 등의 재료로 무궁무진하게 활용할 수 있다.


아이들이 좋아하는 영양간식 "호두요리"



닭가슴살 호두샐러드

재료
각종 유기농 야채(치커리, 베이비 시금치, 청경채), 오렌지2개(과육 제스터한것), 호두
드레싱재료: 다진호두, 다진 파슬리, 올리브오일, 발사믹식초, 레드페퍼
만드는 방법
1) 야채를 먹기 좋게 자르고 다음어 찬물에 담구어 둔다.
2) 닭가슴살을 깨끗이 씻어 소금과 후추로 밑간을 한후 10분정도 놔둔다.
3) 후라이팬에 포도씨유를 살짝 두른뒤 중간불에 잘 익힌다.
4) 잘 구운 닭가슴살을 편으로 먹기 좋게 썬다.
5) 유기농 야채와 오렌지와 닭가슴살을 섞어 드레싱을 곁들인다.




호두파이

재료

파이재료 : 박력분 150g, 무염버터 80g, 계란 1개, 설탕 5g, 소금 조금
필링재료 : 호두 100g, 흙설탕 20g, 활설탕 20g, 물엿 90g, 버터 30g, 계란 2개, 계피가루 1/2t, 럼주1T
만드는 방법
1) 호두는 끓는 물에 2분간 데치고, 찬물에 헹구어 물기를 제거한다.
    오븐팩에 펴서 190도에서 2분정도 타지 않게 구워 물을 제거한다.
2) 체친 박력분에 버터, 설탕을 잘 섞어 준다.
3) 2에 달걀을 넣고 반죽이 한 덩어리로 섞이면 비닐백에 넣어 냉장고에 1시간 이상 휴지 시킨다.
4) 휴지시킨 반죽은 비닐팩에 넣은 채 밀대로 밀어주고 타르트 팬에 패닝한 후 필링을 만들동안 냉장고에 보관한다.
5) 호두를 제외한 필링재료를 볼에 넣고 중탕으로 버터와 설탕을 녹여가며 섞는다.
거품은 걷어내고 필링체에 거른 후 잘라둔 호두를 넣어 섞는다.
6) 파이지에 필링물을 채워넣고 미리 예열한 170도 오븐에서 40~50 분간 굽는다.


호두피자


재료

피자도우: 강력분 200g, 인스턴트 이스트 4g, 설탕 10g, 소금 3g, 올리브 오일 15ml, 물 100ml
토마토소스: 토마토 400g, 마늘 4쪽, 양파 반개, 케첩 1큰술, 소금후추조금
토핑 : 올리브, 양파, 방울토마토, 모짜렐라 치즈, 바질
만드는 방법
1) 볼에 강력분을 넣고 설탕, 소금, 이스트를 넣어 섞는다.
   올리브유를 섞은 따뜻한 물을 넣고 10분 정도 반죽기로 반죽한 다음
   동그랗게 뭉쳐 겉이 마르지 않게 비닐을 덮어 50분간 발효시킨다.
2) 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 잘게 다져준다.
3) 팬에 올리브오일을 두른 뒤 마늘과 양파 다진 것을 넣고 토마토를 넣고
소금과 후추로 간을 한다.
4) 발효가 끝난 반죽은 밀대로 밀어 피자팬에 올리고 포크로 구멍을 낸다.
5) 토마토 소스를 펴서 바른 뒤 피자치즈, 방울 토마토와 올리브를 올린다.
6) 200도 예열된 오븐에서 15분 정도 구워준다.


단호박 호두 영양밥


재료
단호박2개, 찹쌀1/2컵, 흑미1/4커, 대추 반줌, 깐밤 7~8개 파프리카 1개,
잣 한줌
만드는 방법
1) 불린흑미와 찹쌀에 밤, 잣, 대추를 넣고 밥을 한다.
2) 찜통에서 5분정도 찐 단호박은 윗면을 자르고 속을 파낸다.
   (단호박의 두께에 따라 익는 시간이 조금씩 다르므로 찔러서 완전하게
    들어갈 때까지 익힌다.)
3) 파프리카는 0.3cm길이로 잘게 잘라 기름에 살짝 볶아둔다.
4) 밥이 고슬하게 지어지면 볶아둔 파프리카를 볶아 속을 파낸 단호박에 밥을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 찜통에서 10분간
    쪄낸다.


호두멸치볶음


재료
잔멸치 180g, 호두 두줌, 마늘 4쪽, 진간장 2큰술 반, 올리고당 2큰술,
포도씨유 적당량, 후추 조금
만드는 방법
1) 호두는 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거해 놓고 달군 프라이팬에
    볶아주고 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 편을 썰어 놓는다.
2) 잔멸치는 체에 받쳐 잔가루를 털어낸다.
3) 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 마늘을 넣고 볶다가 호두를 넣어
    함께 볶아준다.
4) 3에 잔멸치를 넣어 함께 볶아 주고 진간장을 넣어 다시 한번 볶은 후 올리고당과 후춧가루를 넣어 골고루 섞어준 다음 불에서 내린다.


땅콩호두조림

재료
생땅콩 1컵반, 호두 살 1/4컵
조림장 : 다시마 우린 물 반컵, 간장 3큰술, 꿀 3큰술, 맛술 2큰술,
             설탕 1큰술
만드는 방법
1) 생땅콩 1컵반은 껍질을 까서 정리해둔다.
2) 호두살 1/4컵은 물에 행구어준다.
3) 데친땅콩과 호두를 체에 받쳐 물기를 제거한다.
4) 조림장 재료를 냄비에 모두 넣어 끓인다.
5) 끓기 시작하면 땅콩과 호두를 넣고 조려준다.


고추장 황태 호두강정

재료

황태 40g, 호두 1줌, 전분 2큰술 식용유 2큰술, 고춧가루 1.5큰술,
토마토케첩 3큰술, 고추장 3큰술, 물엿 3큰술, 맛술 3큰술,
다진마늘 1/2 큰술
만드는 방법
1) 황태는 물에 충분히 불려 물기를 꼭 짜둔다.
2) 물기를 짜낸 황태채에 전분을 골고루 묻혀준다.
3) 식용유를 두른 팬에 황태채와 호두를 볶아준다.
4) 양념장 재료를 모두 넣어 끓인 뒤 미리 볶아놓은 황태채와 호두를 넣고
    버무려 준다.


                                                                                                                                               (출처 : 디토 메가레트)

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이번 주 일요일을 달력에서 살펴보면…

2월 28일입니다.
아… 다 아신다구요?^^

하지만 음력으로 살펴본다면… 두둥!

바로 1월 15일!~ 토끼가 사는 둥근 달이 높이 떠오르는 정월대보름이랍니다.

정월대보름하면 여러분은 무엇이 떠오르나요?

둥근 달을 바라보며 소원을 말해봐~ 달맞이가 있을테고…
잡귀야 썩 물렀거라~ 깡통에 불쏘시개를 넣고 빙빙 돌리는 쥐불놀이도 떠오르네요
영차영차~ 고싸움 또한 정월대보름에 하는 민속놀이랍니다.

하지만 무엇보다 저 지피디는 정월대보름의 맛있는 음식들을 빼놓을 수 없네요^^

지난 설 음식 너무 많이 먹어서 헉헉거렸던 지피디

그렇다고 정월대보름 음식을 마다하면 조금 섭하겠죠? ㅎㅎ

그래서 마련한 오늘의 순서! <영양가득 정월대보름 요리>입니다~

정월대보름에는 한 해를 건강하기 보내기 위한 소망을 빌고자 몸에 좋은 음식들을 만들게 되는데요…

우리 블로거 여러분들은 몸에도 좋고 맛도 좋은 정월대보름 음식들을 어떻게 준비하셨는지 한 번
살짜쿵 따라가 볼까요? ㄱㄱㄱ 무비무비~

1. 대보름 오곡찰밥으로 채운 단호박찜 by 하우매니 [바로가기]


하우매니님께서는 현미, 흑미, 보리쌀, 수수 등 잡곡을 이용하여 정월대보름의 대표 음식 오곡밥을 만들어
주셨습니다. 하지만 그냥 평범한 오곡밥이 아닙니다. 찹쌀과 함께 쪄낸 오곡찰밥이 단호박 속에 쏘옥~
들어가 영양만점 오곡찰밥 단호박찜이 완성되었습니다. 알록달록 색감도 좋으니 먹을 때도 더욱 맛있을 것 같네요^^ 몸에 좋은 잡곡이 오곡밥으로 다시 태어나고 단 호박과 만난 환상의 요리. 이번 정월대보름에
만들어보면 매우 좋을 듯 합니다^^


2. 취나물부터 오가피까지! 대보름 진채식 by 강여사 [바로가기]

진채식을 아시나요? 정월대보름에는 고사리나 시래기나물과 같은 나물들을 먹게되는데요… 나물요리를
많이 만들어 먹기 때문에 정월대보름을 ‘나물의 명절’이라고도 한답니다. 강여사님께서는 취나물, 다래순,
시래기나물 그리고 오가피를 이용해 진채식을 만드셨습니다. 끝맛이 쌉싸름한 오가피로 나물을 만든다는
것도 정말 재미있네요^^. 이러한 정월대보름 나물들을 먹게 되면 그 해 여름에는 더위를 먹지 않게된다고
합니다. 저 지피디도 미리미리 만들어 먹어야겠습니다 ㅎㅎ


3. 매생이와 신선한 굴의 만남! 매생이국 by 풀향기 [바로가기]

매생이국은 정월대보름에 향토음식으로 많이 먹게 되는데요. 주로 굴을 넣고 국으로 끓여 먹게 됩니다.
풀향기님이 바로 정월대보름에 즐길 수 있는 매생이국의 레시피를 보여주셨습니다^^. 바다의 우유라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 굴과 청정지역에서 자라는 매생이가 만나 겨울철의 별미로 태어났네요. 별다른 양념이 없어도 재료 자체의 향과 맛으로 맛있게 먹을 수 있는 매생이국. 풀향기님을 따라 하나하나씩 만들어
볼까요? ㄱㄱㄱ~


4. 부럼의 대변신 시리얼견과류 커피강정 by나마스떼[바로가기]

정월대보름에서 부럼이 빠질 수 없죠. 정월대보름 아침 일찍 일어나 부럼을 깨물면 1년 내내 부스럼이 나지않고 이가 단단해진다고 하는데요. 나마스떼님이 시리얼과 헤이즐넛 커피를 이용하여 새로운 부럼을 만드셨습니다. 시리얼을 넣어서 좀 더 부드러우면서도 헤이즐넛 향이 솔솔 나는 부럼은 어른 아이할 것 없이 누구나 좋아할 듯 하네요. 맛있는 부럼 깨물고 올 한해 우리 모두 건강해져 봅시다 ㅎㅎ

아까도 말씀드렸지만

올해 정월대보름은 일요일이네요.

이번 정월대보름에는 주말 저녁 가족들끼리 오손도손 모여 앉아

맛있는 음식을 만들어 먹으며 건강도 지키고…
가족끼리 재미있는 시간을 보내면 어떨까요?

모두모두 해피 정월대보름 하세요^^

PS. 정월대보름 해피하게 보내려하지만 아직 먹을거리 준비가 쪼금 덜 되신분들 있으시겠죠? ㅎㅎ
그런 분들을 위해 저 지피디가 GS샵이 마련한 정월대보름 기획전을 알려드립니다.
아래 링크를 살포시 눌러주세요^^

<GS샵 정월대보름 기획전 바로가기>

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  1. 토르 2010.02.24 22:10 신고

    정월대보름에 머 먹을까 생각하던 차에 해답이 딱 나왓네요
    집에 시리얼도 있겠다
    커피가루 넣고 강정 한번 만들어봐야 겠어요

    • G피디 2010.02.25 15:45 신고

      정월대보름에 부럼을 깨물고
      2010년 한 해 건강 걱정은 싹~ 날려버리시겠네요 ㅎㅎ

      달맞이 소원 말하기도 잊지마세요~!

  2. 나물이 2010.02.24 23:17 신고

    저는 나물요리에 꽂혔는데..옛날 어머니가 해주시던 묵나물 비빔밥 먹고 싶어요. 대보름 쥐불놀이도 그립고요.

    • G피디 2010.02.25 15:46 신고

      묵나물비빔밥 지피디도 원츄합니다^^

      쥐불놀이는 정월대보름에 축제를 하는 곳이 많으니 한 번 찾아가보시는게 어떨까요?

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