한국 사람에게 갈비는 뗄레야 뗄 수 없는 음식이죠.
남녀노소 가리지 않고 누구에게나 사랑 받는 스테디 셀러 식품인데요.
 장인갈비 윤상섭의 LA갈비는
단순히 구워 먹어도 소갈비의 깊은 맛을 느낄 수 있지만
남은 양념을 다른 요리에 활용한다면, 색다른 맛을 즐길 수 있는
갈비 계의 멀티 플레이어라고 할 수 있죠(^^)
윤상섭의 LA갈비를 더욱 맛있게 구워먹을 수 있는 방법,
그리고 남은 간장소스를 활용하여 만든 규동 레시피
소개해드리겠습니다(^_^)


 


 

※ 출처 : '고미의 맛있는 이야기' 블로그

①냉동상태인 윤상섭 LA갈비 팩을 미지근한 물에 담가 해동시킵니다.
②달구어진 팬 위에 LA갈비를 올려줍니다.
③양념이 잘 베이도록 구워줍니다.
④잘 구워진 갈비 위에 후추를 살짝 뿌립니다.
⑤취향에 따라 소갈비와 잘 어울리는 흑마늘과 함께 내놓으면 완성!

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   ※ 출처 : '감성소녀 지현(GS샵 박지현 쇼핑호스트)' 블로그

① 윤상섭 LA갈비의 남은 간장소스에 소불고기를 미리 재워놓습니다
② 재워둔 소불고기, 양파를 살짝 끓이듯 볶습니다.
③ 거의 익을 무렵 파를 투하~!(푸른색이 살아있도록 하는 것이 포인트)
④ 밥 위에 고기를 얹고 국물을 반 국자 정도 휘둘러 주어 밥에 간이 배게 합니다.
⑤ 취향에 따라 계란 노른자 혹은 깨를 뿌리면 완성!

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윤상섭 LA갈비의 소스에는

간장과 함께 10가지의 식물 혼합추출액이
부드러우면서도 살짝 달착지근한 맛을 내기 때문에
갈비 양념으로는 물론, 다른 요리에도 훌륭한 재료로 쓰일 수 있는 것인데요.
여러분도 갈비소스 그냥 버리지 마시고 잘 활용하여
본인만의 새로운 요리에 도전해보세요~!!
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  1. 김은영 2015.05.30 12:19 신고

    윤상섭갈비진짜한심하게맛없고물먹인고기인듯한도끝도없이물이나오네

스타 쉐프 에드워드권의 훈제연어~!
담백하고 고소한 칠레산 연어를 사용하여 더욱 신선하고,
유럽 정통 방식 그대로 8시간 훈연처리하여
깊고 진한 풍미를 느낄 수 있는데요~!
그냥 먹어도 맛있지만 여러가지 야채와 소스 등과
함께 조리하여 먹으면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
에드워드권 훈제연어를 활용한 간단한 홈메이드 요리 레시피
소개해드립니다(^^)


 

① 김발에 라이스 페이퍼를 놓습니다. 
② 그 위에 연어 -> 크림치즈 -> 양파 순서로 넣습니다.
김밥 말듯이 김발을 잘 말아줍니다.
④ 잘 말아진 연어 치즈말이를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
⑤ 케이퍼를 골고루 뿌리면 완성!




① 피망과 양파를 크래커 크기에 맞춰 자릅니다.
② 계란을 삶은 후 얇은 두께로 자릅니다.
③ 크래커 위에 계란 -> 연어 -> 피망과 양파 순으로 올립니다. 
④ 마지막으로 무순을 올리고 취향에 따라 레몬을 곁들이면 요리 끝!


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요즘은 먹거리 하나를 골라도 까다롭게 고르시는 분이 많죠.
특히나 아이들 간식, 엄마 아빠 야식 등
가족들이 먹을 식품이라면 더더욱 신경이 쓰이는데요.
그래서 그런지 최근 떠오르는 건강 간식이 바로 견과류!
‘오트리 하루의 열매 베리넛츠’에는
한 봉지 안에 아몬드, 호두, 크렌베리, 초코볼, 해바라기씨 등의 견과류가
골고루 들어있어서 다양한 영양소도 섭취할 수 있고
질리지 않고 먹을 수 있어서 많은 분들이 좋아 하시는데요.
그냥 먹어도 맛있지만, 다른 요리와 퓨전하여 먹으면
더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다는~!!
미스터 살림王에서 오트리 베리넛츠의 맛을 다양하게 즐길 수 있는 방법
알려드릴게요!!


                                                                                     ※ 오트리 하루의 열매 베리너츠 ☞ 상품보기



 

 

① 박력분소금과 베이킹파우더를 혼합해 2번 체쳐 놓으세요.
② 말랑해진 버터는 거품기로 풀어줍니다.
③ 마요네즈 농도의 상태가 어느 정도 되면 설탕을 3번 간격으로 나눠 휘핑해 줍니다.
④ 계란을 재빨리 섞어주고, 체친 박력분과 오일3방울을 넣고 저어 주세요.
⑤ 우유2큰술과 오트레 베리넛츠 50g(2봉반)를 넣어주세요.
⑥ 반죽을 골고루 섞은 후 180도 예열한 오븐에서 20~25분간 구워주면 완성!

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① 앙네지 파스타 면을 먼저 삶아 놓습니다.
② 선드라이토마토 오일과 마늘을 볶아주세요.
③ 마늘 향이 충분히 베이면 파스타를 넣고 저어주세요.
④ 충분히 저은 파스타에 오트리 베리넛츠 한 봉 투하~!
⑤ 한번 더 휘리릭 저어주면 완성입니다(^^)

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