타임지가 선정한 세계 10대 푸드로 요리한 슈퍼푸드 레시피 1편! [보기]
브로콜리 토마토 샐러드의 주 재료가
토마토, 견과류, 브로콜리였다면!!

오늘은 마늘과 시금치를 이용하여 크림 스파게티를 만들어 볼 예정입니다.
(벌써 세계 10대 푸드 중  5개 재료를 사용했군요. 이제 남은 재료는 귀리와 녹차, 적포도주, 연어, 블루베리!
이 재료들을 이용한 슈퍼 레시피들도 앞으로 기대해주시기 바랍니다) 

담백하고 느끼하지 않은
시금치 마늘 크림 파스타

※ 재료: 시금치, 마늘, 파스타용 크림소스, 파스타 면, 소금, 후추, 파슬리
※ 레시피
1. 파스타 면을 소금을 약간 넣은 물에 7~8분 정도 잘 삶아 주세요
2. 삶아낸 시금치의 물기를 제거 한 후 먹기 좋게 썰고 크림소스에 넣고 약간 익혀줍니다
3. 마늘을 얇게 편 썰고 후추와 올리브유에 구워 후레이크 상태로 만듭니다
4. 삶아진 면 위에 시그미 크림소스와 마늘 후레이크, 파슬리 가루를 뿌려주면 완성


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  1. 하윤파 2011.05.19 00:27 신고

    아흥흥...파스타 면을 삶을때 소금을 약간 넣는 군요. 가끔 해먹을때 제가 해주는데 잘못했네요. ㅋ 크림파스타에 마늘과 시금치라 더 고소하겠는데요^^ 요기에 안심 스떼끼 추가하면 더더더더 맛있을듯 -.,-) 침넘어가네.

    • G피디 2011.05.20 16:19 신고

      저도 이번에 포스트 쓰면서 처음 알았다는. 비가 와서 그런지 이번 주말엔 정말 면이 좀 땡깁니다. 크림 잔뜩 만들어서 빵에도 찍어먹을테요~~

  2. 하동구리동동 2011.05.19 16:07 신고

    맛있겠다 ㅋㅋ

  3. mook 2011.05.23 11:40 신고

    으아~또 잘못들어왔다..ㅡ.ㅜ 배고파요//.

  4. MOON 2011.06.17 10:59 신고

    헉!!!!! 넘 맛있겠어요~~~~~~~~~ 나..... 중에 만들어 먹어바야겠어여~ ㅋㅋㅋ

  5. G피디 2011.06.20 16:10 신고

    별로 어렵지 않죠? 이게 바로 지피디의 매룍~~ ㅎㅎ 누구나 쉽게 만들수 있는 요리를 소개하자~ ^_^


센스있는 맘들의 식탁이라면?
당근 ‘웰빙’ 이라는 단어를 빼놓을 수 없죠.
그런데 웰빙음식이라고 하면 맛이 별로라 억지로 먹어야 할 것 같은 느낌.

웰빙 좋다고 막 요리하지 말고 느낌 갖고! 호흡 갖고! 필 충만할 때!
그 때 요리하셔야겠죠?

여기, 지피디가 웰빙 요리 필 만땅으로 충전해드립니다.
얼마 전 디토에서는
타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드
(토마토, 시금치, 견과류, 브로콜리, 귀리, 마늘, 녹차, 적포도주, 연어, 블루베리)
몸에는 좋고 맛도 좋은 슈퍼 레시피를 준비했거든요.
이제 곧 땀 뻘뻘 흘리는 여름도 다가올텐데,
슬슬 체력관리도 들어가셔야죠? 

그래서 오늘은 '슈퍼푸드 레시피 1편' 소개해드리도록 하겠습니다. 

신선하고 고소한
브로콜리 토마토 샐러드


※ 재료: 
브로콜리. 토마토, 견과류, 레몬즙, 꿀, 마요네즈, 후추, 소금, 올리브유, 샐러드 볼
※ 레시피
1. 브로콜리를 소금을 약간 넣고 살짝 데친 후 물기를 제거해 주세요.

2. 토마토는 먹기 좋은 크기로 6등분 하여 올리브유로 살짝 익힙니다.

3. 견과류를 잘 빻아 마요네즈, 레몬즙, 꿀을 넣고 믹스하여 드레싱을 만듭니다.
4. 브로콜리와 익힌 토마토를 넣고 드레싱을 뿌려주면 완성! 


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  1. 하똥꼬 2011.05.17 13:21 신고

    와우!!!
    완전 맛있겠다 ^^
    간단하고 좋습니다^^
    뉴욕타임즈가 선정한 세계 10대 푸드 요리라...
    음...따라해봐야지^^

    • G피디 2011.05.18 10:51 신고

      아시잖아요~ 지피디 스따일~ 복잡한건 노노! 편리하고 간편하게 누구나 할 수 있는...^_^

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