뉴욕타임즈가 선정한 세계 10대 푸드 요리①
브로콜리 토마토 샐러드
뉴욕타임즈가 선정한 세계 10대 푸드 요리② 시금치 마늘 크림 파스타

세계 10대 푸드 중 어떤 음식이 남아있나 세어볼까요?
토마토, 브로콜리, 시금치, 견과류, 마늘, 귀리, 녹차, 적포도주, 연어, 블루베리
아하! 이제 5가지 재료가 남았군요 +_+ 
지피디는 다시 한번 짜파게티 요리사 말고 슈퍼푸드 요리사~ 로 변신! ㅋ
오늘 소개해드릴 3번째 슈퍼푸드 레시피
연어와 녹차, 그리고 적포도주를 이용해
녹차크림 연어 스테이크 를 만들어볼 계획입니다. 

와인을 곁들여 먹는
녹차크림 연어 스테이크

※ 재료:
껍질 벗긴 생연어, 가루녹차, 화이트와인, 레몬즙, 발사믹식초, 소금, 후추, 크림소스, 양파
※ 레시피:
1. 달군 팬에 양파를 투명하게 볶은 후 발사믹 식초와 소금, 후추를 넣고 조려주세요.
2. 화이트와인과 레몬즙에 재워둔 연어를 노릇노릇 구워주세요.
3. 조리된 양파를 접시에 깔고 구운 연어를 올린 후 끓은 크림소스를 뿌려줍니다.
4. 느끼한 맛은 줄이기 위해 가루 녹차를 뿌려주고 적포도와 함께 드시면 완성!



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올 봄에는 비행기가 못 뜨는 특대 황사가 올지도 모른다고 합니다.
(뭐 어제 밤 눈이 펑펑 온 걸로 봐선 봄이 정말 올까 싶기도 한데요;;)
봄철 황사는 피부뿐만 아니라 우리 건강에도 적이죠.
그래서 황사 심한 봄철 건강관리를 위해 중요한 것, 바로 디톡스(Detox)!
‘디톡스 푸드’몸속 중금속이나 노폐물 같은 독소를 배출시켜주거나
피부도 마찬가지로 모공 속 미세먼지를 제거하기 위한 ‘디톡스 케어’ 가 필수 +ㅁ+
이쯤되면 이번 주 리얼 GS샵 토크의 주제 다들 아시겠죠?
봄철 황사, 디톡스(Detox)로 대비하자 입니다.
지금부터 블로거분들의 디톡스 대비방법 함께 살펴보자구요.
레츄고 s( ̄∇ ̄)/`



서양의 대표적인 슈퍼푸드이자 디톡스 과일 블루베리. 면역력 강화 및 항산화 효과도 있어 건강에 참 좋은 과일이죠. 이렇게 건강에 좋은 블루베리를 하마행님께서는 휴롬 원액기로  블루베리 영양소 그대로~ 블루베리 천연원액에 고소한 검은콩두유와 함께 먹으니 가족들에게 인기 만점이라구요. 살짝 얼어있는 블루베리를 넣으니 스무디로도 즐길 수 있죠. 우리 가족 봄철 건강은 휴롬 원액기로 지키세요~



2. 숨 디톡스 마스크 By 아이린


한 카페에서 디톡스 효과를 보고 구매한 숨 화이트 어워드 디톡스 마스크, 숨 디톡스 마스크는 미세한 기포가 발생하여 모공 깊숙한 곳의 노폐물 및 오염 물질 등을 배출시켜 주는 안티 스트레스 & 브라이트닝 기능의 워시오프 타입 마스크입니다. 외관도 깔끔하고 양도 100ml로 꽤 많은데다 펌핑 타입이라 끝까지 잘 사용할 수 있을 것 같다고 하시네요. 테스트로 손에 발라보았더니 정말 거품이 올라오네요. 숨 디톡스 마스크로 봄철 피부 먼지 안녕~




마지막으로 소개해드릴 상품은 무스타입의 클렌저, 쌍빠 익스프레스 무스! 큰 펌핑 입구에서 거품이 몽글몽글. 펌핑된 거품도 금방 사그러 들지 않아 마사지한 후에도 얼굴에 거품이 그대로~ 그러나 헹구면 뽀드득 잘 씻겨져 산뜻! 부담없는 타입이라 클렌징 뿐만 아니라 아침 세안에도 간편하게 사용하실 수 있습니다. 쌍빠 익스프레스 무스의 상큼하고도 싱그러운 거품으로 뽀글뽀글 얼굴 독소까지 닦아주세요.



 

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  1. 미소천사n민주완 2011.03.25 15:56 신고

    ㅎㅎㅎ 멋지네요^^
    쌍빠의 모든 제품들, 하나하나 사용해볼수록 너무 좋더라구요.
    깔끔하면서 산뜻한 쌍빠 무스클렌져, 굿이예요^^

    • G피디 2011.03.28 16:40 신고

      역시 인기 상품은 다 이유가 있나봅니다~ 좋은 정보를 공유해주셔서 감사합니다!~

  2. 하윤파 2011.03.26 22:14 신고

    안녕하세요. 하윤파입니다. 블루베리는 꼭 한 번 먹어보고 싶네요. ^^ 아 그리고 디톡스 관련 팩이니 화장품들은 왜! 왜! 왜! 남성용은 소개 하지 않는 건가요 ㅠㅠ 오로지 여성용만 ㅜㅜ ㅎㅎㅎ 봄철 아직 쌀쌀하니 감기 조심하시고 황사에도 유의하세요. ^^

    • G피디 2011.03.28 16:42 신고

      아하핫 ^^;; 나중에 남성 전용상품이 지피디 눈에 띄는 순간~ 소개해드리도록 하겠습니다~ (그때까지는 블루베리로..디톡스를..^^;;)

무더운 날씨 속에~ 낮에는 하루 종일 모니터만 쳐다보고
저녁엔 늦은 시간까지 회식자리를 지키다 보니 아침에 눈도 뜨기 힘든 시추에이션까지!

아 이래서 다들 나이 먹을수록 체력 관리가 중요하구나 ㅜㅠ~ 한숨만 내쉬는 직장인 여러분~

그런 분들을 위한 오늘의 희소식 저 지피디가 한 번 배달해봅니다 ㅎㅎ

제 옆자리 모 군이 알려준 '슈퍼푸드'가 하나 있는데요,
요즘 같이 더운 날 이 과일이 떡~하니 떠오르더군요.

신이 내린 선물! 신이 내린 웰빙과일! 신이 내린 신비의 과일! 신이 내린 보랏빛 기적!

뉴욕타임즈가 선정한 세계 10대 건강 식품

지금이 딱 제철인 이 과일, 과연 뭘까요?

이미 보랏빛 기적에서 눈치채신 분들도 계시겠지만요, 네~ 바로 블루베리 입니다.^^

블루베리는요~ 시력보호, 위장보호!

그리고 몸에 좋은 항산화 물질이 가득가득 풍부하게 함유된 과일인데요.
저 위의 수식어들이 틀림없음을 다 같이 한 번 살펴보실까요?^^

맑은 눈을 위한 슈퍼푸드 블루베리



최근 대표적인 디톡스 푸드(Detox Food)로 꼽히는 슈퍼푸드 블루베리. 무엇보다 눈에 좋은 성분인 안토시아닌이 풍부해
컴퓨터나 각종 공해로 눈을 혹사당하는 현대인들을 위한 식품으로 블루베리가 사랑 받고 있다.

다이어트, 기억력 개선에 효과

뉴욕타임지 선정 10대 건강식품인 블루베리는 프로 안토시아닌, 망간 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유된 대표적인 디톡스 푸드다. 블루베리는 비타민C와 섬유질이 많아 다이어트에 좋고, 노인들의 기억력을 개선하며, 궤양성 대장염 예방에도 효과가 있다. 유산균 등의 생균제와 블루베리를 함께 먹으면 간과 장 보호에도 탁월한 효과를 보인다. 해외에서는 이미 의학용으로 많이 쓰이며 세계적인 장수국가인 핀란드에서는 어린 시절부터 야생 블루베리를 섭취해 건강을 보호한다.

안토시아닌이 포도의 30배

특히 블루베리는 시력을 향상시키는 아토시아닌이 포도의 30배나 들어 있다. 2차 세계대전 중 영국 공준 조종사들이 ‘야간비행 시 블루베리를 먹고 출격하면 공격목표가 뚜렷하게 보인다’고 보고한 것은 유명한 일화다.

구입시 안토시아닌 함량 체크

우리나라보다 먼저 블루베리를 재배한 미국, 일본, 유럽 등에서는 블루베리의 품종을 엄격하게 관리한다. 품종에 따라 모양이 다르고, 안토시아닌의 함량에 따라 가격 차이가 뚜렷하기 때문. 빌베리라고도 부르는 핀란드산 야생 블루베리는 일반 블루베리보다 5배 이상의 안토시아닌을 함유하고 있는 것으로 알려졌다.

각종 요리와 디저트에 활용

블루베리는 효능뿐 아니라 적절한 당도와 새콤달콤한 맛으로 현대인의 입맛을 사로잡는다. 또한 다양한 방법으로 간편하게 먹을 수 있는 것도 장점. 단맛이 강하지 않아 각종 요리에 넣을 수 있고, 디저트로도 손색이 없다.



맛있게 즐기는~블루베리 타임!

가장 손쉽게 블루베리를 먹는 방법은 우유, 요구르트, 차 등에 섞어 아침식사 대용이나 간식으로 먹는 방법이다. 생과일을 그대로 넣거나 생으로 갈아서 넣어도 좋고, 먹기 편한 분말 제품을 넣어도 좋다. 잼으로 만들어 빵, 와플 등에 발라도 좋고, 쿠키나 파이를 만들 때 반죽에 첨가하면 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있다. 여름철에 즐기는 블루베리는 시럽으로 만들어 빙수나 아이스크림에 얹어 먹는다. 얼음과 함께 갈아 스무디로 만드는 것도 방법이다.

부드럽고 깔끔한 디저트~

블루베리 파르페

자신이 좋아하는 아이스크림에 원하는 만큼의 블루베리만 넣어도 색다른 파르페 탄생!
블루베리의 새콤한 맛과 과육의 탱글함이 맛을 한층 깔끔하게 해준다.





몸에 좋은 건강 간식~

블루베리 요거트

블루베리는 그냥 먹어도 좋지만 요거트에 넣어 먹어도 좋다.
요거트의 밋밋한 맛을 새콤달콤한 블루베리 과육이 풍부하게 살려준다.
요거트와 블루베리를 함께 갈아 살짝 얼려두면 시원하고 상큼한 블루베리 요거트 스무디!





건강한 아침을 여는~

블루베리 시럽&스프레드
블루베리에 간단히 시럽이나 설탕을 넣어 블루베리 시럽을 만들면 다양한 음식에
응용할 수 있다. 팬케이크나 잼 대신 사용하면 건강한 한끼가 된다.



부드러움 속에 터지는 상큼함~

블루베리 머핀
머핀이나 쿠키를 만들 때 블루베리를 넣으면 블루베리의 새콤한 맛이 색다른 머핀을 만들어준다. 이때 블루베리에 밀가루 코팅을 해서 넣어주면 중간중간 쏙쏙 박힌 맛있는 머핀을 만들 수 있다. 




* 출처 디토 메가레뜨

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  1. barlal 2010.07.23 16:32 신고

    집에서 블루베리 머핀을 만들고 남은것은 우유에 넣어 먹었는데 맛나더라구요! ^^
    베리베리 블루베리 ♡ 넘 좋아요.

    • G피디 2010.07.25 00:49 신고

      ㅎㅎ 정말 맛있게 드신 것 같네요^^ 저 지피디도 맛보고 싶네요 츄릅~^^

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