[블로그 상품후기 : 김혜자 꽃게, 천연 다시팩] '루나' 블로거의 말끔한 육수의 비결!

멸치다시마 육수
쇠고기 육수
사골육수
닭육수
...
..
.
각종 육수!!

이 육수내기에 실패하면
어떻게 해야되는 줄은 다...아시죠?
라...면...스...프 덜덜덜

어떻게 육수를 내느냐에 따라
국물 맛이 하늘과 땅을 왔다갔다 하는데요

오늘은 루나 블로거의 김혜자 꽃게, 천연 다시팩 구매후기를 통하여
집에서 간편하게 말끔한 육수를 낼 수 있는 비결을 소개하려합니다.
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우려낸 다시국물을 1회용기에 일일이 포장해서
국물요리 할 때마다 하나씩 꺼내 사용하곤 했다면
김혜자 꽃게&천연 다시팩은 물을 넣고
그냥 우려주기만 하면 되니 요리가 훨씬 수월!!


    꽃게 다시팩    

사실 꽃게는 제철이 아니면 가격이 비싸지는데
꽃게 다시팩은 꽃게 시즌에 상관없이
사시 사철에 쓸 수 있다는 게 참 매력적이랍니다.

멸치, 다시마, 새우, 꽃게로 구성되어 있는 이 팩은
꽃게를 절단해서 자숙기에서 수증기로 찐다음
열풍 건조기에서 4~5시간 동안 건조해서 만들었다고 하니
부패걱정도 없고
깊고 고소하면서도 구수한, 시원한 육수 맛을 느낄 수 있겠죠?

    천연 다시팩    

천연 다시팩은 멸치, 다시마, 새우, 디포리로 구성되어져 있습니다.

큼직막한 디포리가 뭔가 깔끔하고 시원한 국물 맛을 내는데
한 몫 톡톡히 하는데요
MSG나 합성보존료를 넣지 않은 천연 조미료를 사용했기에
가족건강도 톡톡히 챙길 수 있겠죠?

 

꽃게 다시팩 조리순서

 

1. 냄비에 찬물을 700cc(종이컵 4개반 정도)를 부은 다음

   다시팩 1개를 넣고 끓입니다.

2. 강한불로 끓이다가 물이 끓기 시작하면
    중불로 약 7~8분 정도를 더 끓입니다.

3. 다시팩을 건져낸 후(진한 육수를 원하실 때에는
   1~2분정도 더 우려내시면 됩니다.) 준비된 각종재료를 넣고
   맛있게 조리하시면 됩니다.

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루나님의 꽃게 다시팩으로 만드는 떡만두국 노하우! ☞

뽀얀 꽃게 다시팩 국물에 만두랑 떡국떡 넣고
파도 썰어 넣고 후추와 참기름으로 마무리!
계란 지단과 고기로 고명을 올리면 떡만두국 요리 끝!

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사랑하는 내 아이, 내 남편에게
좋은 것, 맛있는 것을 먹이고 싶은
 주부의 마음은
다~~~ 똑같나 봅니다.

새록새록 다가 온 화창한 봄 날의 어느 날.
우리의 사랑하는 이들에게
말끔한 육수로 우려낸 맛있는 국 한번 끓여주는 건 어떨까요?


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