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대한민국>서울>영등포구>문래동>GS강서빌딩
3월3일 수요일 어제 저녁 MBC의 한 소비자 고발프로에서
'홈쇼핑 판매 갈비와 갈치'에 대해 방영하였습니다.
옆의 링크 참조해주시구요. [바로가기]

[사진 1: MBC 불만제로 방송장면/ 출처: iMBC]
어제 저녁 방송은 아직도 홈쇼핑이 개선해야 할 게 많구나...
하는 점을 알려주었습니다만,
표시중량도 지키지 않고, 사이즈도 속이는 사례들을 보면서
홈쇼핑 회사에서 일하는 저 지피디도 낯뜨거워 혼났습니다.
이에 프로그램 담당 PD(실명은 언급할 수 없으나..)에게 전화를 해 확인한 결과,
방송 내용중 GS샵(GS홈쇼핑) 관련하여 문제가 된 상품은 없었다고 합니다.
해당 프로그램 성격상 특정 홈쇼핑사의 이름을 거론할 수 없었다고 하네요.
GS샵도 완벽하다고 할 수 없구요. 개선할 여지가 있지만...
어제 불만제로에서 언급된 사안은 GS샵의 내용이 아니라는 점
여러분께 알려드리고 싶습니다.
보다 좋은 품질의 상품을 개발하기 위해 애쓰고 있는 저의 동료들,
그리고 협력업체 분들을 생각하니... 정말 우울한 하루입니다. ㅜㅠ
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어제 새벽 서울에 사알~짝 눈발이 날렸습니다.
바로 올 겨울 첫눈입니다.
부지런한 분들은 첫 눈을 보는 행운을 놓치지 않았을 텐데요.
저 지피디는 봤냐고요? (쿨럭~갑자기 기침이;;;)
날씨가 추워지면서 주부님들의 가장 큰 걱정거리가 '김장'입니다.
김장은 재료 준비부터 맛내기까지 '연중행사' 라는 말 그대로
큰 일치레 입니다.
오늘 리얼살림토크는 바로 김장이야기입니다.
김장은 서울식, 전라도식, 경상도식과 같이 지방에 따라 재료도 다르고
맛내는 비법도 다르다고 하네요.
자 그럼~
요리라면 둘째가라면 서러운 요리짱 블로거님들은
어떻게 김장을 준비하고 계신지 지피디가 선택한
'김장 맛내기 비법' 한번 들어보시렵니까~
1. 고구마 가루, 콩물로 담는 김장 by 올빼미 [고고씽]
김장김치 오래되면 톡 쏘는 맛은 사라지고 군내가 나기 쉽죠. 올빼미님은 김장 양념에 고구마가루와
콩물을 넣는 답니다. 김치가 오래되도 구수한 맛과 맛있게 톡쏘는 맛을 유지할 수 있다고 합니다.
고구마를 얇게 채썰어 햇볕에 말리고 이를 믹서에 갈면 고구마 가루, 흰 콩을 물에 불려 믹서에 갈면 콩물이 됩니다. 참 쉽죠 잉?
2. 갈치넣은 별미 김장은 어떨까 by 비바리 [고고씽]
비바리님은 별미인 갈치 넣은 김장을 소개해주셨네요. 갈치의 은비늘을 제거한 뒤 소금물에 씻어
한입 크기로 썰어줍니다. 양념과 함께 버무려 배추 중간중간에 넣어주면 끝.
이듬해 2~3월에 먹으면 그 맛이 기가 막히다는데...쓰읍~ 침넘어갑니다.
3. 초보주부 김장 성공기 by 건실이 [고고씽]
'할수있다'는 자신감 만으로 도전한 건실이님의 김장 성공기입니다. 천일염 고르기부터 배즙 넣기,
재료 썰기, 짜게 담근 김장 완화시키기 등을 꼼꼼하게 소개해주셨네요. 초보 치고는 수준급 솜씨인데요
자 이제~
김장 맛내기에 자신이 생기셨습니까?
주부님들께서 김장김치 넉넉히 담가 김치냉장고에 채워 넣으면
만석꾼이 부럽지 않은 부자가 된 느낌이라고 하던데..
올 김장 맛있게 담그세요~
이상 지피디였습니다
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안녕하십니까? GS홈쇼핑 블로그지기 지피디입니다.
요즘 갑자기 추워진 날씨에 혹여 감기에 걸리지는 않으셨는지요?
왜이리 날씨가 추워졌을까 하고 달력을 보니 아니 벌써?
‘상강’ 이란 글씨가 눈에 딱 들어오네요.
서리가 내리기 시작한다는 의미의 상강. 요맘때면 딱 제철인 음식이 있으니…
그건 바로 제주갈치입니다.
제철음식, 1등 홈쇼핑인 GS홈쇼핑이 또 놓칠 수야 없죠!
그래서 어제 방송보신 분들을 다 아실껍니다.
남자 손바닥만큼이나 통통한 '제주갈치’와
방송 4회 만에 1만 세트 판매 기록을 가진 슈퍼스타
‘주원 산오리 훈제’ 판매 방송이 있었다는 사실~~
여기서 잠깐!
오늘 이 지피디가 소개하고 싶은 건 갈치도 아니요, 훈제요리도 아닌 (갈치야 오리야 미안하다)
GS홈쇼핑에서 쇼핑호스트보다 더 유명한 그분!
음식과 조리기구 방송에는 꼭 나오시는 바로 그분!
바로 <강재곤 요리연구가> 님이십니다.
워커힐호텔, 르네상스 호텔, ㈜옥시 외식사업부를 거쳐
경인iTV 요리천국에서 2년 동안 진행!
GS홈쇼핑과는 2001년부터 인연이 닿아
현재는 GS홈쇼핑의 간판 요리사님!
사실 홈쇼핑 업계에서 남자 요리사는 찾기가 힘든데요
현재 홈쇼핑 업계에서 남자로는 유일한 요리사이시지요.
에헴~ (막자랑해ㅋ)
양식이 전공이지만
군사령관 요리병으로 군생활을 하시면서
한식, 중식, 양식 등 다양한 분야의 요리를
전공한 고참들에게 요리법을 전수 받으셨다고
살짝 귀띔해 주셨습니다.
이제는 저희 GS홈쇼핑의 베테랑 요리사이시지만
촬영이 시작될 때면 바로 진지모드로 돌변하시는 그 프로정신에
지피디도 살짝 반할 뻔 했다는? (막이래ㅋ)
지피디, 사실 요리연구가분들을 보면 궁금한데 참 많았는데요. 예를 들자면
왜 난 똑같이 해도 잘 안될까?
내가 해먹는 음식은 식상한데 요리사들을 정말 응용력이 뛰어나 등등 말이죠.
그래서 오늘 방송촬영이 들어가기 전 저에게 알려주신 팁!팁!팁!
<강재곤 요리연구가의 ‘나도 잘할 수 있다’ 요리 TIP>
Q1: 방송을 볼 때면 생선살이 단단한데, 제가 갈치를 구울때면 생선살이 자꾸 으스러져 젓가락질 하기도 힘들어요. 왜 그럴까요?
A1: 생선을 굽기 3~4시간 전 소금간을 해주세요. 속까지 간이 잘 베일뿐더러, 생선살도 단단해져서 먹을 때 생선살의 참 맛을 느낄 수 있답니다.
Q2: 오리 훈제 요리를 집에서도 보양식처럼 즐기고 싶어요
A2: 수삼과 대추, 은행 등을 이용해 찜으로 드셔보세요. 집에서도 간단하게 한방 오리요리를 즐기실 수 있습니다. 여기에 새콤달콤한 부추무침을 곁들여 쌈에 싸 드시면 아주 별미랍니다.
지피디 올림