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약식

설 음식 레시피 2편: 가이타이너 압력솥으로 잡채부터 갈비찜까지 지피디가 추천한 설 음식 레시피 1편 보셨나요? [보러가기] 지난 1편에서는 믹서기를 이용하여 만들 수 있는 명절음식, 삼색만두와 녹두전&오징어 아채전 레시피를 알려드렸죠! a(☆∼☆a) 오늘은 설 음식 레시피 2편, 압력솥을 이용해서 만들 수 있는 명절음식을 준비해보았습니다. 잡채부터 갈비찜, 곶감약식까지! 다양한 압력솥 요리로 명절 손님들에게 인기 좀 얻어보자구요! (￣∇￣)づ ⌒☆ ※잡채 - 주재료 : 당면300g, 쇠고기100g, 시금치100g, 청홍피망1개씩, 당근1/2개, 양파1/2개, 표고4장, 식용유2큰술 - 양념장 : 간장3큰술, 설탕1큰술, 청주1큰술, 참기름1큰술, 통깨약간 ① 당면은 미지근한 물에 약30분간 담궈둔다. ② 쇠고기는 잘게 썰어서 잘라주고 팬에 볶아준다. ③ 당근, 피망.. 더보기
오쿠 실전편! <헬스쿠킹 오쿠의 비밀 레시피> 여러분, 안녕하셔요? 저 지장금이여요~~ (지피디 대장금 말투 흉내내기 중입니다 ㅋ) 지난번 오쿠의 아버지, 김영진 대표님과의 인터뷰는 잘 보셨는지요~ 이 지장금이 지난 포스트에서는 오쿠에 대한 이론을 설명드렸다…하오면… 오늘은 실전편! 오쿠를 이용해 집에서도 쉽게 만들 수 있는 몇몇 요리 비책을 알려드릴까 하옵니다. 보약 부럽지 않은 보양식이오니 끝까지 꼭 지켜봐주셔야 합니다. 혹시.... 정말 보양식이기에 보양식이라 했는데 어찌 보양식이냐고 물어보시면.... .... .. . . . . . . . . 꼭 만들어 드셔보셔요~~ ^^ 1. 홍삼정과 * 재료: 수삼 200g~300g (1/3채) * 요리순서 ① 먼저 내솥에 수삼을 넣어주세요. 그리고 수삼이 잠길정도로 꿀을 부어줍니다. 그 다음 뚜껑을 닫아.. 더보기
우리집 대장금 오쿠! <김영진 대표님과 함께한 오쿠 심층분석> 다시 온도계가 아래로 내려가고 있습니다. 설마 다시 폭설이 찾아오는 건 아니겠죠?^^;; 저는 요즘 날씨가 추워서 그런지 아침에 일어나기도 힘들고, 꾸벅꾸벅 졸기도 하고 왠지 기운도 없는 것 같아서 걱정입니다. (허허..써놓고 보니…이거 증상이…나에게 새 생명이? 쿨럭 ㅋ) 추운 겨울, 저만 이런 건 아니겠죠?^^ 알고 보니 겨울에는 기온이 떨어지면서 추위를 이기기 위한 열량 소모가 많아져 기초대사량이 증가하기 때문에 이러한 증상이 나타날 수 있다고 합니다. 지피디 생각에 이럴 때일수록 보양식을 먹으면 건강에 크게 도움이 될 것 같은데 보양식들을 한번 먹어볼까 맘먹고 둘러보면 또 왜이리 비싼지… 그러나 여러분, 그거 아세요? 요즘에는 집에 요거 하나만 있으면 건강식과 보양식을 100여가지 이상 만들 수 .. 더보기

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