십각목 물맞이게과의 갑각류이다.
다리가 길며, 수온이 낮고 수심이 깊은 바다의 모래나 진흙 속에 산다.

- 두산백과사전
 

그.리.고
찌거나 삶으면 살이 통통한게 참~~ 먹음직 스러운 이 것.

이것은 무엇일까요?

네~~ 바로 대게죠!! (영어로는 Snow Crab 이라고 한다죠ㅎㅎ)

우리나라에서는 동해 바다에서도 볼 수 있지만

지금 올림픽이 열리는 나라, 러시아 해안에서도 이 대게를 많이 볼 수 있다죠!

따끈따끈한 대게 다리 하나 '톡' 뜯어서
살~~짝 튀어나온 살을 '쏙' 끄집어 내어서
'후르릅', '습습' 먹는 그 기분이란!
 
(아, 이 글을 쓰면서도 침이 쪼르르)

그래 오늘은 후리지아님과 함께
더킹 노블 스노우크랩을 맛있게 냠냠 먹는 방법에 대해 알아보려합니다.
Go Go!





대게를 맛있게 먹는 방법

1. 요리하기 전, 천천히 대게를 살펴본다.

냉동보관하며 먹을 수 있게 포장되어져 나온 스노우크랩이라면 (더킹 노블 스노우크랩과 같이)
식품위생법에 의한 표시사항, 참고사항등을 꼼꼼히 살펴보면 도움이 되겠죠?
먹을 만큼의 대게만 꺼내어 이리저리 훑어본 다음
자로 크기를 재면서 천천히 입맛을 다셔줍니다.


 




2. 간단한 밑작업 후 조리시작!

대게 요리해 먹는 것. 어렵지 않답니다.
먼저 흐르는 물에 대게를 살~~짝 씻어준 다음
끓는 물에 5분~7분 정도 삶아주면 끝!

이 때!
조리 TIP!
혹시나 비린내가 날까 걱정하시는 분들은
소주를 반컵 정도 넣어주면 된답니다.






3. 맛있게 대게를 음미한다!


찌거나 삶은 스노우 크랩을 꺼내어
살포시~~그릇에 옮겨 담아
때깔좋은 대게의 껍질을 감상한 후
손에 물집이 잡힐 정도로
그것들을 벗겨내어 살을 발라주면
온 가족이 맛있게 냠냠!
음~~~~







후리지아님의 스노우크랩 보너스 TIP ☞

혹시나 더킹 노블 스노우크랩의 기본 간이
조금 짜다고 느끼시는 분들은 5~7분보다 조금 더 오래 끓여주세요~~!!
대게를 두 번째 끓일 때 후리지아님은 8분 정도로 하니까 짠맛이 덜해졌다고 하네요 :)
참고하세요~~!!



남편이 그렇게 그렇게 먹고싶다 먹고싶다 해서
큰 맘먹고 사게 된 더킹 노블 스노우크랩!

손이 부르터라 껍질 까서 먹였놨건만
언제 먹었는지 기억도 못하는 남편!!
맨날 특별한 반찬 좀 해보라 한다.


그래도 뭔가 맛있는 것을 먹었다는 것은 어렴풋이 기억하니
에휴~~~~~그게 어디야 >.<

가끔은 남편이 참 얄밉지만
그래도 사랑스러운 이런 남편들을 위해
우.리
더킹 노블 스노우크랩 한번 먹여주는 것은 어떨까요?

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