요즘 연말에 와인파티 많으시죠?
언제부터인가 와인이 많이 보급화 되면서 주변에 와인 즐기시는 분들이 많은 것 같은데요,
생각해보니 리얼 쇼핑 스토리에서도
치즈 이야기[보기]
와인잔 이야기[보기] 등 와인과 관련된 이야기를 자주 소개해 드렸던 반면
정작 와인과 관련된 이야기는 소개해 드린적이 없더라구요.

그러나 요즘 연말파티에서 근사하게 와인 한 잔 마시고 싶은데
어떤 와인이 좋은지, 또 와인에 대한 어떤 이야기를 나눠야 할 지 몰라서 고민하시는 분들이 많은 것 같아!!
(앗! 쓰고 보니 지피디 이야기?)
또 때마침
얼마 전 GS샵의 Mix&Match(사내 친목 도모 프로그램)에서는
<와인 초보를 위한 맞춤 시음 강좌!> 를 진행하였기에!!
리얼 쇼핑 스토리 가족분들과 공유하고 싶어
오늘은 와인과 관련된 다양한 이야기를 포스팅하려고 합니다.

특별강사로 초빙되어 GS샵을 방문해 주신 와인나라 양평점의 이경진 소믈리에!!

참여한 모든 직원들이 기다렸던 와인 시음에 들어가기 전
간략히 와인에 대한 설명을 해 주셨는데요~
우리가 가장 많이 들었을 법한 가장 많이 쓰이는 포도품종과 와인에 대한 설명이었습니다.
▶ 포도품종으로 나누어 보는 레드 와인, 화이트 와인 (더보기 클릭)

더보기

와인이 대세는 대세인가 봅니다.
참여한 임직원들도 모두 열심히 듣고 있죠? (우리 직원들, 이런 모습 처음이야~ ㅋㅋ)

이제 와인에 대한 공부를 끝냈으니 본격적인 실전입니다.

와인병을 오픈하는 법 부터!!
보통 많이 사용하는 와인오프너는 윙타입과 웨이트 타입 두 가지가 있는데요,
이경진 소믈리에는 웨이트 타입을 이용하는 것이 코르크도 덜 깨지고 힘도 덜 든다며
웨이트 타입의 와인 오프너 사용법 부터 알려주셨습니다.
▷둘째 손가락을 스크류 뒤에 올려 놓은 후
칼로 와인 병 목의 볼록 나온 테두리 아래 부분의 캡슐을 뜯어내고
나이프의 스크류는 코르크의 정 중앙이 아닌 약간 옆쪽으로 두고 천천히 아래 방향으로 돌립니다.
코르크 가루가 와인에 떨어지지 않게 하기 위해 끝까지 돌리지 말고 2/3나 4/3 정도 들어가도록 돌립니다.
오프너를 보면 2개의 갈고리(?) 모양이 있는데
그 중 1단을 병입구에 걸고 지렛대의 원리를 이용하여
오프너의 손잡이를 위로 올리듯이 올려주면 코르크가 빠지기 시작합니다.
1단으로 건 뒤 더 이상 올라오지 않으면 다시 2단에 걸어줍니다.
그러면 쉽게 뾱! 하고 코르크가 뽑힌답니다.

와인 뚜껑도 땄으니 이제 본격적인 시음에 돌입해야겠죠.
시음한 와인은
로라 하트윅 샤도네이 리제르바(Laura Hartwig Chardonnay Reserva, 화이트와인)
로라 하트윅 리저브 메를로(Laura Hartwiq Reserva Merlot, 레드와인)
마렌코 줄리에따 모스카토 NV(Marenco Guloetta Moscato, 화이트와인) 총 3가지. 
시음한 와인 정보  (더보기 클릭)

더보기

소믈리에 분들께서 셋팅되어 있는 와인 잔에 각각의 와인을 따라주셨고

화이트와인부터 레드와인까지 
테이블에 준비되어 있는 치즈와 함께 
(지난번 소개해드린 벨큐브와 상큼한 과일이 들어간 아폴로 치즈가 인기 짱이었답니다)
즐거운 와인파티가 시작되었습니다.

레드와인이 건강에 좋다는 인식이 있어서 그런지
한국사람의 90%이상이 레드와인을 선호한다고 하는데요,
막상 임직원들이 와인 시음을 해보니 화이트와인 인기가 꽤 높았습니다.

화이트와인, 여름에만 마신다는 선입관을 버리고
올 겨울에는 화이트 와인 한번 마셔보는 것도 좋을 것 같습니다.

와인 너무 두려워 하지 말고~
한 가지만을 고집하는 한국인의 뚝심을 버리고~
모험심을 가지고 꼭 여러가지 와인에 도전해 보시길 ^_^

  1. 올 한해 수고 많으셨습니다.^^
    마무리 잘 하시고 새해에도 좋은 소식 많이 부탁드립니다.ㅎㅎ
    새해 복 많~~이 받으세요.

    • G피디 2010.12.31 15:27 신고

      한해동안 리얼 쇼핑 스토리 많이 사랑해 주셔서 감사합니다. 꿈꾸던시절을찾아서님도 2010년 마무리 잘 하시구 새해에는 더~욱 복 많이 받으시고 내년에도 리얼 쇼핑 스토리 더욱 사랑해주세요~ 감사합니다.


얼마 전 [와인잔 고르기] 포스트 재미있으셨어요?

(요즘 들어 지피디 와인의 매력에 솔솔 빠져들고 있다는 ㅋ)
아~ 근데 지피디는 GS샵에서는 와인을 만날 수 없어 가끔 아쉽더라구요~
무거운 맥주나 와인들, 편하게 집으로 배송받아도 좋을 텐데
왜 온라인 쇼핑몰에서는 판매하지 않을까? 그런 생각 해보신 적 없으세요? (* ̄ . ̄)a

주세법 제8조의 규정에 따라 주류소매업 및 의제판매업 면허를 받은 사람은
허가된 장소에서만 주류를 판매할 수 있고,
통신판매(전자상거래나 이메일, 전화주문에 의한 택배 등 대면판매가 아닌 경우)를 할 수 없습니다.

왜 그런지 궁금하시죠? o(^-^)o

통신판매를 통하여 소비자의 주류 선택 기회가 확대되면 국민 건강에도 해가 되고
청소년들도 주류에 무방비로 노출될 수 있거든요~
뿐만 아니라 전자상거래를 이용해 유흥업소 등이 불법으로 주류를 구매하면
탈세 등을 부추겨 유통질서가 혼란스러워 질 가능성도 있답니다. 

그.래.서 GS샵에서도 와인을 포함한 다른 주류들을 만나실 수 없는 거죠 s( ̄▽ ̄)/

Anyway! 오늘은 와인잔에 이은 와인 시리즈 2탄.
와인과 찰떡궁합이라는 ‘치즈’를 소개해드리려고 합니다. 
지피디가 소개해드리는 다양한 치즈와 함께 와인의 풍미를 더욱 깊게 느껴보세요~


1.
필라델피아 치즈케익 클래식 플레인

65% 이상 크림치즈와 100%신선한 버터만을 사용하여 직접 굽는 방식으로 만들어진 최상의 치즈케익, 필라델피아 치즈케익입니다. 16개 조각으로 잘려있고 각각 위생종이로 구분되어 빠르고 손 쉽게 떼어낼 수 있어 집에서 즐기기도 편하죠. 와인뿐만 아니라 따뜻한 커피와 함께 드시면 식사대용으로도 좋고 아이싱이나 과일토핑을 곁들이면 훌륭한 디저트로도 즐기실 수 있답니다.


2. 팜도르 까망베르치즈

깊고 풍부한 맛이 매력적인 까망베르 치즈. 그 중 프리미엄 자연치즈 팜도르는 자연을 그대로 먹는 듯, 순수함이 입안 가득 느껴지는 고품격 자연치즈입니다. 냉장고에서 30분 전에 꺼내어 넣은 후에 드시면 자연치즈 최적의 맛과 향을 제대로 느끼실 수 있으며 까망베르 치즈 역시 와인 뿐만 아니라 과일, 빵, 스낵 등과 함께 곁들여 먹어도 특유의 풍부한 맛과 향을 집에서도 충분히 즐기실 수 있습니다.


3. 벨큐브 4종세트

일명 미친소 치즈로 잘 알려진 벨큐브! 프랑스에서 온 맛있는 벨큐브치즈 4종세트입니다. 부드러운 맛의 플레인은 프랑스 브루고뉴 지방의 강한맛 화이트와인이나 약간의 거품이 있는 스파클링와인! 정통치즈 특유의 맛을 지닌 블루치즈는 프랑스 소이터루누 지방의 순한 맛 화이트와인! 벨큐브 햄은 벚나무나 장미향이 나는 로제와인과! 벨큐브 토마토는 이탈리아 레드와인이나 과실맛이 풍부한 남프랑스의 레드와인과 잘 어울린다고 하니 참고해주세요~


4. 카이 치즈 나이프

치즈가 달라붙지 않아 사용이 편리한 카이 치즈 전용 나이프. 칼날이 톱니 모양으로 제작되어 컷팅할 때 칼날에 치즈가 잘 달라붙지 않으며 상단의 치크포크로 치즈 조각들을 쉽게 옮겨 담을 수 있습니다. 디자인고 고급스럽고 모던한 느낌으로 어느 자리에 내어 놓아도 어울리겠죠?

 


 

  1. mook 2010.11.09 16:04 신고

    전 개인적으로 벨큐브를 조아라하는데..오리지널 맛만 먹다가 빨간색 등이 섞인 것에 도전했다가 완전 낭패;;벨큐브는 역시 오리지널이 짱인듯~+_+

    • G피디 2010.11.09 17:49 신고

      오리지널 많은 분들이 좋아하시죠~ 색깔 있는 건 아이들이 좋아하는거 같구요~ (저도 오리지널 완젼 홀릭 +_+)

  2. 음...저는 지즈랑 친하지 않아서...^^;;
    그래도 까망베르는 많이 들어봤습니다.ㅎㅎ

    • G피디 2010.11.09 17:53 신고

      아마 많은 분들이 선호하는 치즈라서 유명한거겠죠? ^^ 담에 기회되심 함 도전해보세요~ ㅎㅎ

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