김장 김치 썸네일형 리스트형 우리집 김장 맛 비결, 알고보니 고구마? 어제 새벽 서울에 사알~짝 눈발이 날렸습니다. 바로 올 겨울 첫눈입니다. 부지런한 분들은 첫 눈을 보는 행운을 놓치지 않았을 텐데요. 저 지피디는 봤냐고요? (쿨럭~갑자기 기침이;;;) 날씨가 추워지면서 주부님들의 가장 큰 걱정거리가 '김장'입니다. 김장은 재료 준비부터 맛내기까지 '연중행사' 라는 말 그대로 큰 일치레 입니다. 오늘 리얼살림토크는 바로 김장이야기입니다. 김장은 서울식, 전라도식, 경상도식과 같이 지방에 따라 재료도 다르고 맛내는 비법도 다르다고 하네요. 자 그럼~ 요리라면 둘째가라면 서러운 요리짱 블로거님들은 어떻게 김장을 준비하고 계신지 지피디가 선택한 '김장 맛내기 비법' 한번 들어보시렵니까~ 1. 고구마 가루, 콩물로 담는 김장 by 올빼미 [고고씽] 김장김치 오래되면 톡 쏘는 맛.. 더보기 엣지있는 김장 김치, 오래 오~래 즐기세요 요즘 날씨가 많이 추워졌습니다. 이럴 때 생각나는 맛이 하나 있다면...? 달콤한 팥이 가득한 호빵도 있고... 입 속 가득 퍼지는 알싸한 어묵 국물도 있지만... 지피디는 어릴 적 어머니가 해주신 김장 김치의 감칠맛이 생각난답니다. 주부님들께서는 절인 배추에 갖은 양념을 더해 겨우 내 먹을 김장김치를 마련할 시기가 바로 요즘이죠. 오늘 김치 얘기로 인사를 드리는 이유는… 얼마 전 지피디는 스튜디오 앞을 지나치다 이 것을 보았답니다~ [사진 1: 정말 보기만해도 입 안에 군침이 도는 김치^^] 김치를 보고 있으니 ‘아~ 김장철이구나!’ 하는 생각과 함께 어린 시절의 추억이 떠오르더군요 무슨 제품이길래 김치를 쌓아 두었는지 호기심 많은 지피디 슬쩍 스튜디오 안을 살펴봤더랬지요. ㅎㅎ [사진 2: 오늘은 무.. 더보기 이전 1 다음
