본문 바로가기

잡채

설 음식 레시피 2편: 가이타이너 압력솥으로 잡채부터 갈비찜까지 지피디가 추천한 설 음식 레시피 1편 보셨나요? [보러가기] 지난 1편에서는 믹서기를 이용하여 만들 수 있는 명절음식, 삼색만두와 녹두전&오징어 아채전 레시피를 알려드렸죠! a(☆∼☆a) 오늘은 설 음식 레시피 2편, 압력솥을 이용해서 만들 수 있는 명절음식을 준비해보았습니다. 잡채부터 갈비찜, 곶감약식까지! 다양한 압력솥 요리로 명절 손님들에게 인기 좀 얻어보자구요! (￣∇￣)づ ⌒☆ ※잡채 - 주재료 : 당면300g, 쇠고기100g, 시금치100g, 청홍피망1개씩, 당근1/2개, 양파1/2개, 표고4장, 식용유2큰술 - 양념장 : 간장3큰술, 설탕1큰술, 청주1큰술, 참기름1큰술, 통깨약간 ① 당면은 미지근한 물에 약30분간 담궈둔다. ② 쇠고기는 잘게 썰어서 잘라주고 팬에 볶아준다. ③ 당근, 피망.. 더보기
먹자니 물리고, 버리자니 아까울 땐? <'설 음식’의 재발견> 여러분~ 설 연휴는 잘 보내셨나요? 연휴 동안 오며 가며 고생이 많다지만 그래도 가족, 친척 모두 모여 얘기도 나누고 맛있는 음식도 많이 먹으니 잃은 것보다는 얻은 것이 훨씬 큰 것 같습니다. 물론 모두들 약간의 명절증후군이 뒤따르기는 하지만요.ㅎㅎ 저 지피디는 명절증후군이라기는 뭐하지만 약간의 후유증이 나타나고 있습니다…… 혹시… 명절 내내 고기며 과일이며 떡국이며 너무 많이 먹어서 아직도 숨을 제대로 못 쉬고 있는 게 저, 지피디 뿐만은 아니겠지요? 헉헉@_@ 제가 숨 고르기를 하며 호강에 겨운 소리를 하는 동안 한 쪽에서는 한숨 소리가 들려오는데요, 다름아닌 ‘남은 명절 음식을 어떻게 처리하느냐’에 대한 고민 때문이라고 합니다. 먹자니 왠지 지겹고, 식욕은 사라지고... 버리자니 아까운 대략 난감한.. 더보기

티스토리툴바