뉴욕타임즈가 선정한 세계 10대 푸드 요리① 브로콜리 토마토 샐러드

센스있는 맘들의 식탁이라면?
당근 ‘웰빙’ 이라는 단어를 빼놓을 수 없죠.
그런데 웰빙음식이라고 하면 맛이 별로라 억지로 먹어야 할 것 같은 느낌.

웰빙 좋다고 막 요리하지 말고 느낌 갖고! 호흡 갖고! 필 충만할 때!
그 때 요리하셔야겠죠?

여기, 지피디가 웰빙 요리 필 만땅으로 충전해드립니다.
얼마 전 디토에서는
타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로
(토마토, 시금치, 견과류, 브로콜리, 귀리, 마늘, 녹차, 적포도주, 연어, 블루베리)
몸에는 좋고 맛도 좋은 슈퍼 레시피를 준비했거든요.
이제 곧 땀 뻘뻘 흘리는 여름도 다가올텐데,
슬슬 체력관리도 들어가셔야죠? 

그래서 오늘은 '슈퍼푸드 레시피 1편' 을 소개해드리도록 하겠습니다. 

신선하고 고소한
브로콜리 토마토 샐러드

※ 재료: 브로콜리. 토마토, 견과류, 레몬즙, 꿀, 마요네즈, 후추, 소금, 올리브유, 샐러드 볼
※ 레시피
1. 브로콜리를 소금을 약간 넣고 살짝 데친 후 물기를 제거해 주세요.

2. 토마토는 먹기 좋은 크기로 6등분 하여 올리브유로 살짝 익힙니다.

3. 견과류를 잘 빻아 마요네즈, 레몬즙, 꿀을 넣고 믹스하여 드레싱을 만듭니다.

4. 브로콜리와 익힌 토마토를 넣고 드레싱을 뿌려주면 완성! 

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☞ 토마토  붉은 채소, 과일의 성분 라이코펜이 듬뿍. 칼로리도 적어 다이어트 하시는 분들께 좋아요
☞ 브로콜리 혼합즙  과일보다 비타민 함량이 높은 채소, 간편하게 드세요
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